En av de mest alvorlige problemer kliniske ernæringsfysiologer må møte er at av fedme. Ifølge American Obesity Association (AOA), sosial struktur, generelle og regionale trender, sosioøkonomiske overganger, samt modernisering og urbanisering er de viktigste årsakene som førte til den siste økningen i fedme. Forekomsten av overvekt mennesker er rapportert over hele verden, både i utviklingsland… Read Article →