& nbsp
& nbsp.
For å finne den mest oppdaterte informasjonen, vennligst skriv emnet du er interessert i vår søkeboks.
& Nbsp
24 november 2000 – Den såkalte «middelhavs~~POS=TRUNC» – som i hovedsak består av sjenerøse porsjoner med frukt, grønnsaker, korn, nøtter, fisk og olivenolje – antas å redusere risikoen for hjertesykdom, som er vist ved den lavere prisen for hjerteinfarkt i land som Spania, Italia og Hellas. Nå er det flere bevis som støtter teorien om at det kan også hjelpe andre mennesker som har
allerede hadde
et hjerteinfarkt.
Italienske forskere presenterte studien resultater på American Heart Association møtet i New Orleans som viser at folk som har hatt en tidligere hjerteinfarkt og spiste eller byttet til en Middelhavet diett hadde en lavere risiko for død enn de som diett inneholdt mer mettet fett som smør og rødt kjøtt.
«jeg tror det beviser nok en gang at kosthold er en svært viktig del av en resept for lengre levetid, spesielt etter et hjerteinfarkt,» Nancy Anderson, RD, MPH, forteller WebMD. Anderson, en registrert dietetiker med Emory Heartwise Risk Reduction Program i Atlanta, var ikke involvert i studien
Her er hva de gjorde. Hovedforfatter Roberto Marchioli, MD, forteller WebMD at studien fulgte mer enn 11.000 italienere for mer enn tre år. De har alle nylig hadde lidd et hjerteinfarkt
«Vi brukte en veldig enkel kosttilskudd spørreskjema [be om] bare noen få elementer:. Frukt, friske grønnsaker, kokte grønnsaker, fisk, olivenolje, andre vegetabilsk olje, og smør «, sier Marchioli. Deltakerne fylte ut spørreskjema rett etter hjerteinfarkt og deretter igjen seks, 12, 18, og 42 måneder senere. De ble deretter delt inn i fem kategorier etter hvor mye av deres kosthold bestod av frukt, grønnsaker, olivenolje og smør. Dødsfall ble nøye fulgt over følgende tre og et halvt år.
«Frukt, grønnsaker, fisk og olivenolje ble klart assosiert med bedre prognose, er at en lavere risiko for død etter hjerteinfarkt, mens smør var assosiert med en høyere risiko for død, »sier Marchioli. Faktisk, han og hans kolleger fant at personer som spiste dietter høy i smør hadde en risiko for død to og en halv ganger større enn de som hadde de beste dietter. Interessant, overvektige mennesker også dratt nytte av å bytte til et sunt kosthold, selv om de kanskje ikke har gått ned i vekt.
