favoritt
bygg med stekt hvitløk og rosmarin
Tilberedningstid: 5 minutter. Koketid: 90 minutter (inkludert steking hvitløk).
Ingredienser Book 4 kopper vann
en kopp gryn bygg
1/2 ss kosher salt
1 ss extra virgin olivenolje
1/4 kopp revet Parmigiano-Reggiano ost
1 ss frisk rosmarin, finhakket
1/2 ss stekt hvitløk (se egen oppskrift for instruksjoner.)
Veibeskrivelse
Plasser 4 kopper vann, bygg og salt i en mellomstor kjele, delvis dekke, og stek over middels lav varme i 30 minutter eller til bygg er møre. Rør av og til. Når bygg er kokt, drenere bort overflødig vann, tilsett olivenolje, og bland lett med en gaffel. Legg i revet ost, rosmarin og stekt hvitløk. Kokte grønnsaker som squash, asparges, endive, sopp, sjalottløk, eller fennikel kan også bli lagt til, om ønskelig. Bland godt. Serveres umiddelbart
Utbytte:. 8 porsjoner. Servering størrelse. 1/2 kopp
Næringsinnhold per porsjon: Kalorier: 118, karbohydrater: 20 g, Protein: 3 g, fett: 3 g, Mettet fett:
bytter per porsjon: 1 stivelse , 1/2 fett. Karbohydrat valg: 1.
