Laktoseintoleranse er en tilstand det store flertallet av verdens befolkning lider av noen grad, spesielt voksne. Hva mer er, mens laktoseintoleranse er så vanlig, og noen mennesker kan lide fryktelig med det, de fleste lider vet ikke at de er laktoseintolerante, og er uvitende om det er laktose som forårsaker kroppen sin distress.So hva som er laktose, og hvorfor er så mange mennesker intolerant til det? Laktose er et av de viktigste sukkerforbindelser som finnes i melk. Det er tilstede i en hvilken som helst melk som kommer fra dyr eller mennesker. I kroppen vår har vi mange forskjellige typer enzymer som omhandler våre matinntaket. Disse enzymene er i utgangspunktet omformere. De tar råvarene vi forbruker, og konvertere dem til spesielle drivstoff og næringsstoffer kroppen kan deretter bruke. Uten disse enzymene, vil kroppen ikke være i stand til å kjøre på det vi gir dem som råvarer, nesten som en diesel bil ville ikke kjøre hvis du setter bensin inn it.So disse enzymene er avgjørende for vår overlevelse og velvære. Enzymet som er ansvarlig for omdannelse av laktose til noe nyttig er laktase, som er produsert i tynntarmen, og den noe nyttig er glukose. Glukose er kroppen vår viktigste energikilde, og vår hjerne og nervesystem bare stoler på glukose for å fungere, så det er helt important.As babyer, vår laktosetoleranse tendens til å være på sitt høyeste i vår levetid. Dette er på grunn av menneskets evolusjon, der kvinner produserer morsmelk og babyer er avvent på melk, og noen ganger bare på denne melken, for en kort tid. Fordi en baby trenger glukose, og melk kan være den eneste som forbrukes i de tidligste dager, disse høye nivåer av laktase produksjonen sikre barnet får mest mulig ut av fôret, sløse svært lite lactose.When en baby blir eldre, mellom 2-5, vi har en tendens til å miste mye av vår toleranse for laktose. Grunnen til dette er, selv om laktose kan opprettholde et barn i løpet av de tidligste tider, er det helt utilstrekkelig og ineffektiv som en hovedkilde glukose for personer som er eldre og mer aktiv. Når vi blir eldre og begynner å spise annen mat, er vår viktigste kilde til glukose karbohydrater. På grunn av dette, våre tynntarmen begynner å produsere mindre av laktase-enzym, fordi høye mengder rett og slett ikke er nødvendig anymore.The resultat er, når vi drikker melk eller forbruke andre produkter som har et høyt laktoseinnhold, kroppen kan ha en vanskeligheter med å behandle all laktose grunn av en slik lav laktase produksjon. Dette kan føre til symptomer som magekramper, kvalme og diaré. Selvfølgelig vil symptomene helt avhengig den enkeltes laktase kraftproduksjon og laktose forbruk levels.Although du kanskje ikke vet det, det enkle faktum er, mennesker var aldri ment å fortsette å konsumere mengder melk vi gjør – hvis i det hele tatt – forbi avvenningsperioden. Vi har nylig begynt å gjøre det siden mennesket temmet dyr som kyr og begynt å konsumere deres melk. På den evolusjonære skala, den tiden vi har vært praktisere dette er liten, derfor kroppene våre har ikke for det meste genetisk utviklet seg til å fortsette å produsere gode nivåer av laktase i voksen alder. Dette er ikke tilfelle for noen mennesker, men. I deler av Nord-Europa, hvor melkeproduksjon og melkeforbruket har pågått i generasjoner og generasjoner, har noen mennesker genetisk utviklet det som kalles «laktase utholdenhet» inn i voksenlivet, hvor laktase produksjonen har holdt seg høy slik at store mengder melk til å bli konsumert uten bivirkninger. Nord-Europa og de av nordeuropeisk avstamning antas å være den mest laktose tolerante mennesker i world.It er verdt å merke ikke alle babyer er laktose tolerant, og noen kan lide bivirkninger. Hvis du tror barnet ditt kan være laktoseintolerante, bør du øke dine bekymringer med legen din umiddelbart for å hindre at barnet lider.
