Rødt kjøtt elskere, som liker deres kjøtt godt utført, pass. Du vet at mange leger ser rødt kjøtt som en arterie-tilstopping skurk takket være en godt etablert rolle i hjertesykdommer, samt tykktarmskreft, nå er det en annen grunn til å begrense inntaket av dette riktignok velsmakende mat økt aggressiv prostatakreft risiko.
en fengslende ny studie finner menn har en økt risiko for aggressiv prostatakreft bør de spiser store mengder kjøttdeig sammen med andre rødt kjøtt, spesielt hvis det er grillet eller servert godt gjort. Dette funnet legger til en økende mengde bevis som grillet kjøtt kan også inneholde kreftfremkallende sammen med alt som robust smak.
Denne siste studien tok det neste trinnet i å se på rødt kjøtt og prostatakreft ved å vurdere matlaging metoder samt kjøttet selv. Fagene, 500 menn som hadde nylig fått diagnosen aggressiv prostatakreft, fylte ut spørreskjemaer om hva de spiste i løpet av det siste året, inkludert volumet av kjøtt, og det er matlaging stil. En annen 500 kreftfrie mannlige pasientene avsluttet spørreskjemaene, fungerer som kontroller for studien.
De som spiste to porsjoner med enten kjøttpudding eller hamburger en uke var mer enn to ganger (2,3 ganger) like sannsynlig å bli diagnostisert med en aggressiv form for prostatakreft som de som spiste ingen av denne typen kjøtt.
Høyere inntak av fet kjøttpålegg (salami) og leveren ble også vist å gi økt risiko for dette form for kreft. Sikrere typer kjøtt omfatter kylling, bacon sammen med lav fett pølser /pølser – ble alle funnet å ha liten innvirkning på risikoen for aggressiv prostatakreft
Når team av forskere undersøkte bare burger elskere som likte. deres kjøtt grillet eller grillet, resultatene var oppsiktsvekkende. De som likte deres burgere kokt godt utført opplevd to ganger kreftrisikoen, sammenlignet med de som hadde dem enten medium eller sjeldne som hadde et nesten ikke-eksisterende økning i risiko. Det samme mønsteret ble sett når kjøttet var biff, og tilberedningsmetoder samme, enten grillet eller grillet.
De fleste av de høyere kreftrisiko, det ser ut, kan spores tilbake til måten kjøttet er kokt. Utover å ta et fint kutt av biff eller en burger Patty fra rå til gjort helt rett, når du koker et stykke rødt kjøtt, char den over åpen flamme på et svært høy temperatur, tar en reaksjon sted som fører til dannelsen av en par forskjellige kjemikalier. HCAs -heterosyklisk aminer og PAH – polyaromatiske hydrokarboner er nå en del av kjøtt. I dyreforsøk har disse stoffene vært knyttet til kreft i prostata og andre krefttyper.
Nesten 20% av amerikanske menn vil utvikle prostatakreft på et tidspunkt i løpet av livet. Sykdommen kan variere fra godartede svulster hele veien til aggressive, raskt fatale former. Jo mer unormal prostata kreft celler er en tendens til at mer aggressiv kreft å være. Risiko for å utvikle prostatakreft øker som en mann aldre, hvis han har en familiehistorie eller er underlagt andre genetiske påvirkninger. Virkningen av kosthold har vært mangelfulle.
ta med hjem meldingen for menn om aggressiv prostata kreft risikofaktorer er å være forsiktig og moderat i hvor mye godt gjort rødt kjøtt du spiser på en jevnlig basis. Du ønsker også å være årvåken om dine physicals og kreft screenings som du alder. Catching sykdommer som prostatakreft tidlig ofte ta en mer gunstig utfall.
