Betyr soya ser ut som en bønne? Hvis du har sett soyabønner før, vil du vite at det er definitivt en bønne. Men i realiteten er det mer enn bare en bønne på grunn av sin morsomme helbredende kraft på ulike sykdommer.
For de siste 10 årene, en verden av soyabønner har endret seg dramatisk. Mange forskere har vært gjennomført på helseeffekter av soyabønner og soyabønner bestanddeler. Flertallet av forskere fokuserer på to av de viktigste soya komponenter, aponins og isoflavoner.
Isoflavoner er en klasse av fytokjemikalier, som er forbindelser som finnes bare i planter. De har vist seg å bidra til å forhindre oppbygging av arteriell plakk som kan redusere risikoen for koronar hjertesykdom og hjerneslag. Isoflavoner kan også bidra til å redusere risikoen for brystkreft og prostatakreft, og kan bekjempe osteoporose, så vel ved å stimulere bendannelse og inhibering av benresorpsjon. Soya isoflavoner kan også være et naturlig alternativ til østrogenbehandling for lindring av milde menopausale symptomer.
Det er de anti-oksiderende egenskaper soya isoflavoner som kan beskytte det kardiovaskulære systemet fra oksidasjon av low density lipoprotein ( LDL) kolesterol eller det som ofte betegnes som dårlig kolesterol. Oksidert LDL akkumulerer i arteriene som flekker av fettstoffer oppbygging som blokkerer strømmen av blod. Dette kan føre til hjerteinfarkt og hjerneslag.
Soya protein har også blitt bevist av mange studier av dens evne til å redusere plasma konsentrater av total og LDL kolesterol. Noen studier antydet at en daglig diett med 4 porsjoner med soya produkt kan få ned nivået av LDL kolesterol med 10 prosent. Denne effekten kan faktisk føre til en 20 prosent nedgang i risikoen for hjertesykdommer i gjennomsnitt.
I 1995, en ofte sitert forskning, som ble publisert i New England Journal of Medicine, undersøkte 38 separate studier og konkluderte med at soyaprotein, kan redusere ikke bare det totale og LDL-kolesterol, men også triglyserider. Triglyserid er en annen fett som er knyttet til helseproblemer når den er tilstede ved høye nivåer.
Noen fersk studie viste også at soya protein kan øke nivået av det gode kolesterolet (HDL, high density lipoprotein) blant personer med normal total kolesterol nivåer. Dette betyr at selv om legen din forteller deg at du har sunne kolesterolet, kan soyaprotein fortsatt bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom ved å øke mengden av gode kolesterolet i kroppen din.
Soya protein produkter kan være gode erstatninger for animalske produkter fordi i motsetning til enkelte andre bønner, soya gir en nesten komplett protein profil. Soyabønner inneholder alle aminosyrer essensielle for menneskelig ernæring som må innarbeides i kosten fordi de ikke kan syntetiseres av kroppen.
Amerikas mest betrodde legen avdekker … hvordan du kan forebygge og reversere hjertesykdom – uten medikamenter eller kirurgi. Les mer om hans skriftemål på: https://www.howtopreventheartdisease.com/heart-disease-prevention-dr-robert-article.html
