Low-Fat, lav glykemisk-indeks dietter Forbedre Markører til Alzheimers sykdom, Foreslår Study Av Brenda Goodman, MA
For å finne den mest oppdaterte informasjonen skal du skrive inn tema av interesse i vår søkeboks
13 juni 2011 -. dietter som er lav i mettet fett og rikt på karbohydrater som jevnt blodsukker og insulin kan med fordel endre nivåer av stoffer forbundet med utvikling av Alzheimers sykdom, viser en ny studie. Slike dietter kan også forbedre noen tiltak minne.
«Diet kan ha en svært betydelig innvirkning på noen av de patologiske markører for Alzheimers sykdom,» sier studie forsker Suzanne Craft, PhD, førsteamanuensis direktør for geriatrisk forskning og klinisk Education Center ved Veterans Affairs Puget Sound Health Care System i Seattle.
«jeg tror vi begynner å se i epidemiologiske studier en sammenheng mellom kosthold og hjernens aldring, men jeg tror vår studie er den første som virkelig har vist i en eksperimentell måte, at ved å skape en svært nøye kontrollert diett du kunne vise disse svært betydelige virkninger «, sier hun.
Hvis videre forskning bærer funnene ut, sier ekspertene studien kan tyde på en måte som folk kan redusere risikoen for å utvikle denne typen demens, som eroderer tenkning og hukommelse og endrer atferd.
studien sammenlignet effekten av to forskjellige matvaner på biomarkører i spinalvæsken av friske eldre voksne og de som hadde hukommelsestap forenlig med tidlig Alzheimers.
Halvparten av deltagerne spiste mat høy i mettet fett, som rødt kjøtt og smør, med høy glykemisk indeks karbohydrater som pommes frites og sukker brus.
Den andre halvparten spiste en lav-fett diett som også hadde rikelig med lav glykemisk indeks karbohydrater fra hele korn, frukt, grønnsaker og bønner.
glykemisk indeks måler hvor raskt karbohydrater øke blodsukkeret . Matvarer som scorer over 70 føre til rask stigning i blodsukkeret og sies å være høy glykemisk indeks matvarer. Foods som rangerer under 55 år at blodsukkeret til å stige mer gradvis og er lav på glykemisk indeks.
Begge gruppene spiste samme mengde protein, og dietter var individuelt balansert slik at de ikke forårsaker vekttap eller vekt vinne.
Friske mennesker som spiste mye fett, høy glykemisk indeks dietter for en måned så øker i spinalvæske nivåer av beta-amyloid, et fiberholdig protein som tetter hjernen til personer som har Alzheimers sykdom.
Når en er glad i har
Alzheimers
