Studien viser et hjerte-sunt kosthold kan også være bra for hjernen ved Charlene Laino
For å finne den mest oppdaterte informasjonen, vennligst skriv din tema av interesse i vår søkeboks.
oktober 15, 2009 (Baltimore) – En diett rik på cruciferous og grønne bladgrønnsaker, nøtter, fisk og tomater og lite rødt kjøtt og fete meieriprodukter kan beskytte mot Alzheimers sykdom, antyder en studie
Forsker Nikolaos Scarmeas, MD, førsteamanuensis i nevrologi ved Columbia University i New York, forteller WebMD at anbefalingene ikke kan gjøres på denne studien alene. «Men generelt, disse matvarene er en del av det vi anser en sunn diett av andre grunner, for eksempel beskyttelse mot hjertesykdom. Og de kunne hjelpe [hjernen din].»
Undersøkelsen ble presentert på den årlige møte i American Nevrologisk Association (ANA).
forskningen involvert 1,691 personer i alderen 65 år og eldre med ingen tegn til demens når de gikk inn i studien. All fylt ut detaljerte spørreskjemaer som spurte om hva slags mat de spiste i løpet av det siste året.
Forskerne studerte ulike matvarer i laboratoriet for å finne ut hvilke var rik på næringsstoffer som omega-3 fettsyrer og vitamin E som har vært knyttet til en lavere risiko for Alzheimers sykdom og som var lav i næringsstoffer som mettede fettsyrer som har vært knyttet til en større risiko.
Basert på mengder av hvert næringsstoff i hver mat, «vi oppdaget en Alzheimers-sykdom-beskyttende kosten mønster som var preget av et høyt forbruk av nøtter, fisk, salat dressing, fjærfe, tomater, cruciferous, mørk og grønne bladgrønnsaker og frukt, og lav i høy-fett meieriprodukter, rødt kjøtt, orgel kjøtt og smør «, sier Scarmeas. «Mat er ikke forbrukes i isolasjon, så studere kostmønster kan gi betydelig fordel.»
1,691 deltagerne ble deretter delt inn i tre grupper etter hvor godt de levd opp til et slikt kosthold det siste året. I løpet av de neste fire årene, ble 211 av dem diagnostisert med Alzheimers sykdom. Resultatene viste at de som er i den beste tredjedelen var 38% mindre sannsynlighet for å utvikle Alzheimers fire år senere enn de i den laveste tredje.
Analysen ble justert for en rekke faktorer som potensielt kan forklare sammenhengen, inkludert alder , røykestatus, fysisk aktivitet, kroppsmasseindeks, og kaloriinntaket.
det faktum at forskerne fulgt friske mennesker over tid, og at analysen ble justert for å ta hensyn til faktorer som fysisk aktivitet som kan også lavere risikoen for Alzheimers sykdom gir det styrke, sier Craig Blackstone, MD, PhD, av National Institute of nevrologiske lidelser og hjerneslag.
«Dette er absolutt et sunt kosthold for å følge,» sier han.
