Janet Fletcher
10/26/05
Hvis du tror du har blitt syk av et måltid i restauranten, anbefaler helsemyndighetene varsling etablering og ringer helse avdeling av fylket der restauranten ligger; se accompaying telefonnumre
Mest vanlige sykdommer: Salmonella, Staphylococcus, Campylobacter, E. coli 0157: H7
Generelle symptomer:. Kvalme, oppkast, diaré; noen ganger hodepine, muskelkramper og magekramper. Staph symptomene kommer raskt, men generelt medgått tid mellom inntak og sykdom er 24 til 72 timer
å sende inn en rapport. Ha følgende informasjon klar for å påskynde prosessen:
– Restaurant navn og plassering
– Dato og klokkeslett for besøket
– en liste over ting du spiste på restaurant
– Når du begynte å føle seg syk og hvilke symptomer kom først
– en 24- til 48-timers historie av all maten du har spist, og hvor
– navn på personer i partiet, maten de spiste, og om de var syke eller ikke
Alameda fylke: (510) 567-6700, Ext. . 5 for å se restaurant inspeksjonsresultatene elektronisk, går du www.acgov.org/aceh/food/index.htm
Contra Costa County: (925) 646-5225
Marin County: (415) 499- 6907; fil online på www.co.marin.ca.us/ehs
Napa County: (707) 253-4471; å vise inspeksjonsresultatene elektronisk, går du co.napa.ca.us
San Francisco Fylke: (415) 252-3800; Hvis fire eller flere personer ble syk, ringe (415) 554-2830. For senere helse inspeksjonsrapporter og score for restauranter San Francisco County, gå til www.dph.sf.ca.us/eh
San Mateo County:. (650) 363-4305; for inspeksjonsresultatene eller til fil online gå til smhealth.org
Santa Clara County: (408) 918-3400
Solano County: (707) 784-6765
Sonoma County: (707) 565 -6565; sende i posten til Sonoma County Health Department, 475 Aviation Blvd., Suite 220, Santa Rosa, CA 95403. Hvis du vil vise inspeksjonsresultatene på nettet, gå til www. sonoma-county.org/health/eh/index.htm
Annen informasjon: For en liste over California fylke helse avdelinger eller til å lage en rapport for pakket mat, kaller California Department of Health Services Food and Drug Hot Line (800) 495-3232.
