vitamin C og vitamin E er begge antioksidanter som antas å spille enkelte svært viktige roller i kroppen vår. Svært lik hverandre, både vitaminer bidra til å hindre frie radikaler skader på hjernen vår. Det antas at frie radikaler kan forårsake skade på cellestrukturer og annet genetisk materiale. Skaden frie radikaler ofte produsere kalles oksidativt stress, og oksidativt stress i sin tur fører til Alzheimers sykdom og andre former for dementia.The følgende avsnitt vil diskutere Alzheimers sykdom, og hvordan legge til både vitamin C og vitamin E til kosthold kan bidra til å hindre deg fra å utvikle alzheimers.Alzheimer sykdom er en vanlig forstyrrelse i hjernen som oftest utvikler hos eldre mennesker, men kan også forekomme i de unge. Symptomene på Alzheimers sykdom inkluderer tap av hukommelse (kortsiktig og langsiktig), manglende evne til å fungere normalt i hverdagen, tap av evne til å ta vare på seg selv, og til slutt død. Sykdommen har noen kjent årsak på dette tidspunkt, men undersøkelser viser at det involverer unormal sammenbrudd av acetylkolin i hjernen. Noen studier har knyttet Alzheimers sykdom til store mengder aluminium i hjernen, men de fleste studier viser ingen kobling i two.Other undersøkelser har blitt gjennomført om effekten av vitamin C og vitamin E i forebygging av Alzheimers sykdom og andre former av dementia.While fleste av studiene er entydige på hvor gunstig de to vitaminer som brukes i forbindelse kan være for Alzheimer-pasienter, har de vist noen positive resultater. Mens noen studier viser dramatiske reduksjoner i tilfeller av Alzheimers sykdom og andre former for demens hos personer som øker sin vitamin C og vitamin E, andre viser svært liten effekt. Hva de fleste studier har vist en grad av positive virkninger, selv om de er små. Det er klart at flere studier må gjøres, men dette kan være et gjennombrudd i Alzheimers sykdom prevention.Multi vitaminer bør være en viktig del av alles daglige rutine, men hvis du prøver å forebygge Alzheimers sykdom eller andre former for demens, det kan bidra til å legge til ekstra vitamin C og vitamin E til din diett eller kosttilskudd. Ikke bare gjør disse vitaminene bidra til å hindre frie radikaler skader på hjernen vår, de også bygge immunsystemet, og fremme generell god helse. Disse vitaminer kan også hjelpe ved å hjelpe til blod og oksygen til hjernen, holde hjernen healthy.Foods rik på vitamin E inkluderer: – nuts- blad greens- vegetabilske oils- hele grainsFoods rik på vitamin C inkluderer: – oranges- brokkoli – strawberries- andre frukter og vegetablesOther måter å forebygge demens og Alzheimers er ginkgo biloba forbruk og økende sink inntak.