Mindre salt betyr mangel av smak, men det staver god helse for ditt hjerte, lunger, nyrer og andre viktige organer for sikker. Du tenker litt ekstra salt vil ikke gjøre deg noe vondt. Vel, ikke over natten, men det kan definitivt ødelegge kroppen på ulike måter, hvis hadde over en periode, her er hvordan:
1. Økning i blodtrykk: Det er en gammel indisk tro at å spise for mye salt kan få blodet blir til vann. Selv om det er en myte, kan det holde til en viss mengde av sannhet også. Overskudd av salt i kroppen trenger overskytende væske for å løse opp, og slik at cellene holde på vann, noe som øker blodvolumet. Dette gjør at blodårer og hjerte gå inn i en overdrive som den har til å pumpe mer blod. Etter en periode, blodårene begynner å stivne, og som fører til økning i blodtrykket, setter scenen for en hjertesvikt. Faktisk har studier indikerte at å senke saltinntaket kan bidra til å redusere blodtrykk og andre hjerte-karsykdommer eksponentielt [1]. Her er seks smarte endringer i livsstil for å kontrollere blodtrykket.
2. Setter deg i fare for slag: Høyt blodtrykk alene er en viktig risikofaktor for hjerneslag og andre hjerte- og karsykdommer. Faktisk studier tyder på at i utviklede land, er det ansvarlig for 62 prosent av slag og 49 prosent av hjertesykdommer [1]. Og salt er en gjerningsmann for å holde blodtrykket var flinke til skadelige nivåer. Dessuten vil blodtrykket øker som en alder, så holde en fane på natrium inntak gjøre deg mye godt å redde deg fra en forestående slag eller andre hjerte plager. Her er seks livsstil tips for å forebygge hjerneslag.
3. Kan være en grunn for magekreft: Hvis bordsalt er høy i nitratinnhold, kan det være en risikofaktor for magekreft [2]. For mye nitrat er også relatert til magesår. Videre salt også skader slimhinnen i magen, noe som gjør bakterien som Helicobacter pylori enklere å infisere den, en vesentlig årsak til magekreft. Her er noen symptomer på magekreft som du bør vite.
4. Svekker bein: Overflødig salt frarøver kalsium ut av knoklene, som skal skilles ut med urinen. Dette gjør bein svake og skjøre. Hvis du lider av høyt blodtrykk på grunn av overflødig salt inntaket, kan dette være en risikofaktor for osteoporose [3]. Risikoen øker når du blir eldre. Så hvis du har vært på et høyt natrium diett hele livet ditt, kan risikoen for brudd og leddsmerter øker. Her er fem yoga utgjør for sterkere bein.
5. Skader nyrene: Denne hvite giften kan skade nyrene dine på flere måter enn én, spesielt hvis du er hypertensive eller diabetiker. Akkurat som hjertet, nyrene jobbe overtid for å skylle ut giftstoffer fra blodet som det øker i volum på grunn av væskeansamlinger [4]. Over tid, blodårene i nyrene blir svak, setter scenen for nyresvikt. Bone metabolisme på grunn av høyt saltinntak kan også føre til nyrestein ved å forlate bak kalsium bygge opp under spyling av giftstoffer. Noen ganger kan disse skadene være irreversible, selv om du redusere saltinntaket, så handle før det er for sent. Her er fem grunner til nyreskader at du trenger å vite.
6. Forverrer din diabetes: Diabetes og hypertensjon går hånd i hånd. Overflødig inntak av salt gjør hypertensjon floke som også kan påvirke blodsukkernivået [5].
7. Kan gjøre hjernen din gå i dvale: Du kan aldri har tenkt på dette, men overflødig salt kan føre til demens eller forstyrre kognitive funksjoner. Noen studier tyder på at et høyt natrium diett i tre år, uavhengig av hypertensjon eller andre helsemessige plager, kan føre til en nedgang i kognitive funksjoner [6]. Her er 10 måter å holde hjernen ung.
8. Kan gjøre deg feit: Salt direkte ikke fører til fedme, men overvektige mennesker har en tilhørighet til saltrike matvarer [7]. Dette i sin tur gjør en tørst, fører til mer vannretensjon og gjør kroppen dønning. Dette kan også føre til høyt blodtrykk hos unge voksne.
9. Fører til ødem: Vannretensjon skyldes overflødig salt forbruk årsaker ødem – hovne føtter, hender og andre kroppsdeler også. Mens ødem er en ufarlig tilstand, kan det være en alarmerende symptom for andre plager som følger salt misbruk, som nyresvikt
Referanser:.
[1] 1: Han FJ, MacGregor GA. Salt, blodtrykk og hjerte-og karsykdommer. Curr Opin Cardiol. 2007 juli; 22 (4): 298-305. Review. PubMed PMID: 17556881.
[2] 1: Joossens JV, Hill MJ, Elliott P, Stamler R, Lesaffre E, Dyer A, Nichols R, Kesteloot H. Fôr salt, nitrat og magekreft dødelighet i 24 land. European Cancer Prevention (ECP) og INTERSALT Cooperative Research Group. Int J Epidemiol. 1996 juni; 25 (3): 494-504. PubMed PMID: 8671549.
[3] 1: Caudarella R, Vescini F, Rizzoli E, Francucci CM. Saltinntaket, hypertensjon og osteoporose. J Endocrinol Invest. 2009; 32 (4 Suppl): 15-20. Review. PubMed PMID: 19724161.
[4] 1: Boero R, Pignataro A, Quarello F. Salt inntak og nyresykdom. J Nephrol.2002 May-Jun; 15 (3): 225-9. Review. PubMed PMID: 12113591.
[5] 1: Feldstein CA. Saltinntaket, hypertensjon og diabetes mellitus. J Hum Hypertens. 2002 Mar; 16 Suppl 1: S48-51. Review. PubMed PMID: 11986894.
[6] Fiocco, A. J., Shatenstein, B., Ferland, G., Payette, H., Belleville, S., Kergoat, M. J., … Greenwood, C. E. (2012). Saltinntak og fysisk aktivitet innvirkning kognitiv vedlikehold i eldre voksne: den Nuage Study.Neurobiology av aldring, 33 (4), 829-e21
[7]. 1: Ellison RC, Sosenko JM, Harper GP, Gibbons L, Pratter FE, Miettinen OS. Fedme, saltinntak og blodtrykk hos ungdom. Hypertensjon. 1980 Jul-Aug; 2 (4 Pt 2): 78-82. PubMed PMID: 7399648.
