Jeg vil være ærlig med deg. Jeg elsker røde epler fordi de er oh-så-saftig og søt, og jeg spiser en daglig. Men hvis du er en diabetiker du kanskje bare ønsker å gå for de grønne i stedet for rødt. Selv om du kanskje tenke hvordan farger kan gjøre en forskjell, er sannheten grønne epler er fullpakket med litt mer næringsstoffer enn sine røde motstykker Velkjente Diabetologist Dr. Swapnil Ganeshpure, Arihant Clinic, vashi, forteller deg hvorfor du bør velge grønt eple i løpet røde.
Grønne epler inneholder vanligvis mindre sukker og mer fiber og dermed oppveier blodsukker pigger som du kanskje bekymrer. De er spesielt fordelaktig for å redusere risikoen for type 2 diabetes. De har også høy antioksidantnivå og er en utmerket kilde til vitamin C. De inneholder ca 20g karbohydrater for å gi deg all den energien, og det meste av det kommer fra naturlig sukker. Også grønne epler har en GI rating på 39 hvilket betyr at de er i en lav glykemisk mat. Karela eller bitter gourd er også utmerket til å behandle diabetes.
Tips for å
Så bare kaste en grønn eple i din lunsj bag og ikke skrelle huden som huden er den mest næringsrike delen fulle av antioksidanter. Imidlertid del størrelser forbli viktig når det gjelder diabetikere. Å spise for mange epler på en kan føre til at blodsukkeret til å pigge så bare gå for en mellomstor eple i stedet for en stor en. Unngå også å dyppe eple i peanøttsmør, sjokolade eller karamellsaus. Du kan også bruke lite sukker frukt som grønne epler og bær for å forberede en smoothie. Prøv å forberede denne mynte og koriander smoothie.
