Fra et kosttilskudd ståsted, er USA absolutt et rødt kjøtt nasjon. Den gjennomsnittlige amerikaner spiser ni eller ti porsjoner med rødt kjøtt per uke, noe som er mye mer enn nesten alle andre land i verden.
Vi har også lede verden i antall prostata kreft tilfeller per innbygger, med kreft priser som overgår resten av verden med god margin. Faktisk en av seks amerikanske menn utviklet PC i fjor – mye høyere tall enn Europa, Asia og resten av verden. Bortsett fra hudkreft, er prostatakreft den vanligste formen for kreft i amerikanske menn.
Ja, vi er verdensledende. Vi lede verden i forbruket av rødt kjøtt /animalsk fett, og vi lede verden i antall PC tilfeller hvert år.
Men er det en sammenheng mellom disse tingene? Har vår såkalte «vestlig diett» har en direkte innvirkning på alminnelighet av PC i USA? . Mange mennesker synes å tro det, og jeg er en av dem
Doctor David Heber, direktør for UCLA senter for menneskelig ernæring, sa følgende i sin rapport sammenhengen mellom fedme og PC:
«Det er en verdensomspennende epidemi av vanlige kreftformer inkludert [PC] i disse landene … spise en såkalt vestlig kosthold. Dette kaotisk» diett «er preget av et kosttilskudd mønster rik på fett, sukker, og rødt kjøtt, men fattig på fiber, frukt og grønnsaker. «
En rapport fra [PC] Foundation sier nesten akkurat det samme, at våre» vestlig stil diett som er høy i rødt kjøtt og animalsk fett og lite fiber, frukt og grønnsaker «har lenge vært assosiert med øket risiko for visse kreftformer. Med andre ord, spiser vi for mye rødt kjøtt, og ikke nok frukt og grønnsaker.
Jeg kunne gå av og på, siterer dusinvis av rapporter fra medisinske eksperter som tyder på en sammenheng mellom måten den «gjennomsnittlige amerikaner» spiser og hyppigheten av PC i dette landet. Og hvert år, plasserer det medisinske miljøet enda mer vekt på denne forbindelsen.
Nå, dette er ikke å si at det er andre risikofaktorer for PC. Det er. Men en risikofaktor som vi har mest kontroll over er vårt kosthold – hva slags ting vi putter i kroppen vår. Jeg er heller ikke å si at rødt kjøtt er onde. Dette er rik på jern, protein, og andre ting som kroppen kan bruke. Men moderasjon er nøkkelen når det gjelder rødt kjøtt. Hvis du spør meg, en daglig servering av dette er for mye.
Hør, mine andre amerikanske menn. Hvis du ønsker å redusere sjansene for å utvikle PC, følger denne tre-trinns plan. Spis mindre rødt kjøtt, spise mer frukt og grønnsaker, og får regelmessig mosjon. Er ikke livet verdt det?
