CDC: Gjennomsnittlig amerikansk Gets To ganger Anbefalt inntak av natrium Av Daniel J. Denoon
For å finne den mest oppdaterte informasjonen, vennligst skriv emnet du er interessert i vår søkeboks.
24 juni 2010 – fem high-natrium matvarer – ikke alle av dem salte smaker – er en stor grunn til at ni av 10 amerikanere får altfor mye natrium hver dag.
Ny CDC data viser at bare 9,6% av amerikanske voksne begrense sitt daglige inntak av natrium til anbefalte nivåer. Hvor er alle som natrium kommer fra?
Fra salt, for det meste. Men bare 10% av det kommer fra våre shakers. Anslagsvis 77% kommer fra natrium i bearbeidet eller restaurant mat
«Alle matvarer kategorier bidra til inntak av natrium Men korn og kjøtt -. Maten vi spiser mest – bidrar mest natrium,». Elena V. Kuklina, MD, PhD, seniorforsker tjeneste stipendiat ved CDC divisjon for hjertesykdom og hjerneslag forebygging, forteller WebMD
Men CDC rapporten identifiserer fem matvarer som gir amerikanerne de fleste av deres natrium.
gjær brød
kylling og blandet kylling middager
Pizza
Pasta
Kjøttpålegg
De tre matvaregrupper som vi får mest natrium inneholde noen overraskelser:
Korn bidra 37% av vårt daglige natrium. Disse matvarer inneholder korn-baserte frosne måltider og supper, brød og pizza (som er stort sett salt brød).
Kjøtt, inkludert fjærfe og fisk, bidrar 28% av vårt daglige natrium.
grønnsaker bidra med mer enn 12% av vårt daglige natrium. Dette virker overraskende, men potetgull og pommes frites er grønnsaker. Og hermetisert grønnsaker, grønnsaksupper og vegetabilske sauser tendens til å være lastet med natrium
Salt Våpen:. Internett-natrium mat
grunn~~POS=TRUNC amerikanske kosten retningslinjer foreslår at voksne får mindre enn 2300 milligram natrium hver dag, men de grunnleggende retningslinjene gjelder for færre enn en tredjedel av amerikanerne. Resten – 70% av befolkningen – er middelaldrende, eldre, eller afrikansk-amerikaner. Denne enorme flertallet skal få mindre enn 1500 milligram natrium per dag
Men den gjennomsnittlige amerikaner får mer enn det dobbelte av anbefalt daglig dose av natrium. 3.466 milligram natrium per dag. Dette betyr at vi er i fare for farlig å heve vår blodtrykk.
At høyt blodtrykk øker vår risiko for hjertesykdom, hjerneslag og nyresykdom. CDC regner med at hvis alle fulgte natriuminntak retningslinjer vil det være så mange som 120 000 færre tilfeller av hjertesykdom og opp til 66.000 færre slag hvert år.
Hva kan vi gjøre? Kuklina sier mye er opp til næringsmiddelindustrien. Men det er mye vi kan gjøre oss selv:..
Spis mindre bearbeidet mat
Spis mer friske og frosne grønnsaker
Sammenlign etiketter for å velge lav-natrium matvarer (og ikke bli lurt av villedende etiketter).
Når du bruker hermetiske grønnsaker eller bønner, skyll maten godt med vann for å fjerne så mye natrium som mulig.
CDC rapporten vises i 24 juni utgaven av
sykelighet og dødelighet Weekly report
.
