Study Viser ingrediens i Curry Spice kan redusere fettavleiringer i blodårene & nbsp & nbsp
& nbsp.
For å finne den mest oppdaterte informasjonen, vennligst skriv emnet du er interessert i vår søkeboks.
& nbsp
20 juli 2009 -. forbindelsen som gir karri krydder pulver sin gulaktig farge kan beskytte arterier fra fatty buildup, ny forskning på mus viser
Curcumin , den viktigste ingrediensen i karri krydder gurkemeie, er en naturlig forekommende antioksidant kjent som en polyphenol. Polyfenoler finnes i planter som har anti-inflammatorisk og andre beskyttende egenskaper.
Tidligere studier på rotter viste at curcumin hadde makt til å forhindre hjertesvikt. Gurkemeie-baserte forbindelser har også vært spioneringen som potensielle behandlinger for Alzheimers, leddgikt, og brystkreft.
Den aktuelle studien antyder curcumin kan hindre utvikling av aterosklerose, eller tilstoppede arterier, en viktig risikofaktor for hjerteinfarkt og slag.
Forskere i Frankrike matet 20 mus en diett supplert med curcumin eller en sammenligning diett ikke supplert med curcumin. Etter 16 uker, mus matet på curcumin-diett hadde en 26% reduksjon i fettavleiringer i arteriene i forhold til mus på sammenligningen diett.
I tillegg curcumin syntes å endre den genetiske signale involvert i plakk buildup på molekylnivå.
funnene blir presentert denne uken på American Heart Associations Grunn Hjerte- Sciences årskonferanse i Las Vegas.
