Spørsmål Book SPØRSMÅL: Er det greit for en diabetiker å ta honning med brød? Er i tillegg av kardemomme til honning gunstig
SVAR: Så lenge du er sikker på å måle mengden av honning, og telle antall gram karbohydrater mot totalen. Du bør aldri ha mer enn 25 gram karbohydrater til enhver måltid eller snack.
Kardemomme pulver vil ikke gjøre noen forskjell.
———- OPPFØLGING ——- —
SPØRSMÅL: Kan du gi meg en idé om karbohydratinnholdet per teskje honning? Takk.
Svar Book Det er ca 6 gram karbohydrater i hver teskje sukker, sammenlignet med 4 gram karbohydrater i en teskje av raffinert sukker.
Hvert gram karbohydrat vil føre til en økning i blodglukose på cirka 4 mg /dl så en teskje honning vil føre til en økning på ca 25 poeng. Det er på toppen av det antall gram karbohydrat i brødet.
Barb
