Tuna eller annet stekt eller bakt fisk rik på omega-3 fettsyrer kan være best & nbspWebMD Vekttap Clinic – Medical News Anmeldt av Michael W. Smith, MD Denne artikkelen er fra WebMD Nyhetsarkiv
. & nbsp
for å finne den mest oppdaterte informasjonen, vennligst skriv emnet du er interessert i vår søkeboks
& nbsp
20 juni 2005. – tenker på å spise mer fisk for hjertesykdommer? Du kan wantto vurdere oppskriften.
Blant eldre voksne, spise tunfisk eller annet stekt eller bakt fisk, men notfried fisk, er assosiert med mindre hjertesvikt, ifølge astudy i
Journal of American College of Cardiology
.
Denne studien viser at stekt fisk, særlig mager (nonfatty eller hvit) fisk, er usannsynlig å gi de samme hjerte-sunn fordeler som fet eller oilyfish, sier forsker Dariush Mozaffarian, MD, MPH, FACC, i en newsrelease.
Om hjertesvikt
hjertesvikt, som oppstår når hjertet ikke pumper asstrong, blir mer vanlig med alderen. Det er den ledende årsak til hospitalizationfor personer i alderen 65 år og eldre.
Mer enn 5 millioner mennesker i USA har hjertesvikt. Thatnumber vokser med en halv million mennesker i året.
Fisk Funn
Ved første, ingen av de mer enn 4700 voksne i alderen 65 år og eldre inMozaffarian studie hadde hjertesvikt. Ved studiens slutt hadde 955people utviklet hjertesvikt.
Risikoen for hjertesvikt var lavere for folk som ofte atetuna eller annet stekt eller bakt fisk. Det er i henhold til mat undersøkelser tatt IDen studiens start.
Hvor mye lavere var risikoen? Sammenlignet med de som spiste tunfisk eller otherbroiled eller bakt fisk mindre enn en gang i måneden, hjertesvikt riskwas:
32% lavere når slik fisk ble spist 5 eller flere ganger per uke med
31% lavere når slike fisk ble spist 3 eller 4 ganger ukentlig
20% lavere når slik fisk ble spist en eller to ganger i uken.
Disse tallene holdt gjelder selv etter at regnskap for andre hjertesvikt riskfactors, som for eksempel diabetes, røyking, fysisk aktivitet, hjertesykdom, andtreated høyt blodtrykk.
Lavere risiko sett med omega-3 fett
Ingen Benefit sett fra Fried Fish
fisk rikeste i hjerte-sunne omega-3 fettsyrer var knyttet til en 37% lowerrisk av hjertesvikt enn fisk med minst mulig omega-3fatty syrer.
maten undersøkelsen ikke nevne spesifikke typer fisk, bortsett fra tunfisk. I thenews utgivelsen, sier Mozaffarian han mener at laks utgjorde mye ofthe «andre stekt eller bakt fisk.»
