1. Siden høyt blodsukker er farlig, er lavt blodsukker sunt?
Når blodsukkeret faller under 70 mg /dl, er tilstanden kalles hypoglykemi eller lavt blodsukker. Siden den primære drivstoff av sentralnervesystemet (CNS) er glukose, kan lavt blodsukker dramatisk påvirke CNS-funksjonen. Hypoglykemi kan føre til svimmelhet, forvirring, sløret tale, tåkesyn og søvnighet (Gulve 2008).
2. Hva er glykosylert hemoglobin og HbA1c test?
glykosylering er prosessen med å legge sukker enheter til et molekyl. Når glukose koblinger til eller fester seg til hemoglobin fra røde blodceller (kalt glykosylert hemoglobin), kan det forringe funksjonen til andre molekyler i nerveceller, netthinnen celler og blodårer. Mengden av sukker stakk til disse cellene indikerer hvor mye sukker har eksistert i de foregående 3 måneder, som røde blodceller leve for om dette lenge. Dette er hva HbA1c måling vurderer. Den normale utvalget av HbA1c er 4,0% -5,9%, mens i dårlig kontrollert diabetes er den på 8,0% eller høyere, og om 7,0% hos personer med godt kontrollert diabetes (Mathur 2009). Fordelen med å måle HbA1c i studier og klinisk medisin er at det gir et mer realistisk syn på hva som skjer i løpet av noen måneder.
3. Hva er risikofaktorer for diabetes?
Ifølge American Heart Association (2008), risikofaktorer for diabetes er familiehistorie, rase (asiater, latinamerikanere, indianere og afrikanere har høyere risiko), overvekt /fedme, alder (den eldre personen, jo høyere risiko), høyt blodtrykk, høyt alkoholforbruk over tid, sigarettrøyking og en historie med svangerskapsdiabetes (utvikle diabetes under svangerskapet eller levere en baby som veier over 9 pounds). Det er følge å merke seg at moderat alkoholforbruk (en drink per dag for kvinner og to drinker per dag for menn) kan redusere risikoen for diabetes (Collazo-Clavell 2009).
4. Vil spise for mange enkle sukkerarter forårsake diabetes?
Ikke direkte. Type 1 diabetes er en genetisk lidelse der kroppen ikke klarer å produsere insulin. Type 2 diabetes er sterkt påvirket av livsstilsfaktorer og en familiehistorie med diabetes. Enkle sukkerarter, også kalt enkle karbohydrater, inneholder en eller to sukkermolekyler og finnes i tabell sukker, godteri, kjeks og kaker. De leverer kalorier, men gir ikke sunt fiber, vitaminer eller mineraler. Å spise for mange enkle sukker kan føre til overvekt og fedme, som da vil bli en risikofaktor for type 2 diabetes.
5. Kan mennesker med diabetes spise godteri og sjokolade?
Ja, hvis disse matvarene spises som en del av et sunt måltid plan og kombinert med mosjon (American Diabetes Association 2010). The American Diabetes Association oppfordrer folk med diabetes å spise en sunn diett som er høy i hele korn matvarer, frukt og grønnsaker, men lav i trans fett og mettet fett. Organisasjonen foreslår moderasjon i sukker og saltinntaket.
6. Vennligst forklar insulinresistens og glukoseintoleranse.
Insulinresistens oppstår når kroppen ikke klarer å svare riktig på insulin det allerede produserer. Dette kan føre til en tilstand som betegnes som ldquo; glukoseintoleranse, hvor kroppen har blodsukkeret som er høyere enn normalt (i prediabetes utvalg, se figur 1), men ikke høyt nok til å bli klassifisert som diabetes
.
