Et utbrudd av Salmonella har ført til det offentlige helsebyrået i Canada gjennomføre store undersøkelser. Mens helsemyndigheter har bekreftet at kanadierne er lav risiko, er årsaken til utbruddet ennå ikke identifisert. Inntil nå har utbruddet førte til omtrent åtte sykehusinnleggelser, hvorav mange har gjenvunnet eller er på bedringens vei. Det har ikke vært noen dødsfall rapportert på grunn av forurensning av Salmonella, som per uttalelse av Public Health Agency utgitt på torsdag. Mer enn halvparten av de tretti fire pasienter registrert for salmonella behandling er kvinner. Provinsene som har blitt berørt av utbruddet er British Columbia, Alberta, Saskatchewan, Manitoba, Ontario, Nova Scotia, New Brunswick og Quebec
Les også:. 31 amerikanske stater rapportert 400 tilfeller av Salmonella sykdom
Ideelt sett er salmonellabakterier kjent for å ligge i tarmen hos dyr og er ofte gitt til mennesker når de spiser forurenset kjøtt. Men bakteriene kommer også til menneskelige organer gjennom frukt og grønnsaker. Derfor identifisere den eksakte årsaken til forurensning er tøff. Helsestasjon tjenestemenn har bekreftet at en måte å unngå sykdom er å lage mat og forberede maten ordentlig
Les også:. Salmonella utbrudd: Enkle måter å hindre smitte & nbsp
I mellomtiden, her er hva du kan gjøre for å beskytte deg mot salmonella infeksjon. Siden det er ingen vaksine for denne infeksjonen, er forebygging den beste kur.
Cook maten grundig. Selv når du er servering i restauranter, nekter å spise kokt kjøtt.
Unngå mat som inneholder rå egg, rått kjøtt, etc.
sørge for at kjøkkenet overflater samt kjøkkenutstyr er rengjort før du starte matlagingen
Unngå kontakt med rått kjøtt elementer
for spedbarn amming er kjent for å hindre salmonella og diverse andre sykdommer
Selv upasteurisert melk bør unngås da det kan føre til salmonella
i mellomtiden har canadiske helsemyndigheter bekreftet at de vil holde oppdatere folk som mer data i denne forbindelse er mottatt.
