Jernmangel eller anemi er en svært vanlig blodsykdom. Det er en tilstand der kroppen produserer færre røde blodlegemer, hvis viktigste funksjon er å frakte oksygen til hjernen og andre deler av kroppen. Hemoglobin er den viktigste komponenten i røde blodceller; det er et protein som viktigste funksjon er å frakte oksygen fra lungene til kroppens celler via blodet. På grunn av utilstrekkelig jern i kroppen, kan kroppen ikke produserer nok hemoglobin til å frakte oksygen som et resultat en person føler seg sliten og trett.
Anemi på grunn av jernmangel oppstår på grunn av en av følgende årsaker:
Utilstrekkelig jerninntak: Folk som ikke inneholder jernrike kilder i sitt kosthold lider av anemi. Rike kilder inkluderer grønne bladgrønnsaker, rødt kjøtt, hage karse frø, datoer og bearbeidet mat som ris flak og enkelte frokostblandinger. Det er viktig å forstå at tilgjengeligheten av jern fra ikke-vegetarisk kilde er langt bedre enn de vegetariske kilder. Bare 3-5% jern blir absorbert fra vegetariske kilder derfor å bedre tilgjengeligheten, bør vegetarianere også inneholde vitamin C-rik mat i kostholdet som det forbedrer tilgjengeligheten av jern
Mangelfull utnyttelse av jern. Mange negative helsemessige forhold hemme opptaket av jern som gastrointestinale forstyrrelser, kronisk betennelse, eller i tilfelle av defekte jern utnyttelse
Plutselig blodtap. Dette kan skje ved utilsiktet blødning, i kroniske sykdommer som tuberkulose, magesår eller tarmforstyrrelser . Overdreven blodtap under menstruasjon og fødsel kan føre til anemi
Økte krav jern:. Iron kravet økning under visse vilkår og vekstperiode som i løpet av barndom, oppvekst, graviditet og amming. Dersom jerninntak i løpet av disse fasene ikke økes det kan føre til anemi
Mangel opptaket av jern. Dette kan skje i løpet av diaré eller når det er mangel på magesyre i magesekken eller i kroniske nyresykdommer når antacida terapi er gitt.
Diet tips for å håndtere anemi og øke hemoglobinnivået
Ta med minst to porsjoner med jern-rik mat som rødt kjøtt, eggeplomme, grønne bladgrønnsaker, svisker, rosiner, kikert, soyabønner, lever, nachni, datoer, hage karse frø, etc.
Konsumere mat rik på vitamin C som appelsin, guava, amla, etc. i kombinasjon med jernrike matvarer fordi vitamin C fremmer jern absorpsjon.
Ta med mat rik på folsyre, er det et B-kompleks vitamin som er nødvendig for å produsere bestanddel av hemoglobin dvs. hvite blodlegemer. Gode kilder til folsyre matvarer inneholder belgfrukter, grønne bladgrønnsaker, klase bønner, damer finger, lever og egg.
Noen matvarer blokkere opptaket av jern som te, kaffe, cola og matvarer rike på kalsium som melk og melkeprodukter bryr derfor må tas for å unngå å ta slike matvarer sammen med jern-rik mat.
mat rik på oksalsyre også hemme jern absorpsjon derfor de må unngås når personen lider av jernmangel .
Anemi kan også være forårsaket på grunn av mangel på næringsstoffer som kobber, protein, energi, vitamin B6 og vitamin E. Derfor bør man sørge for at de spiser balansert, næringsrike måltider.
Farzana Chauhan er en dietetiker å hjelpe kunder til å ta sunnere matvalg. Gjennom hennes nettside www.allaboutdiets.in hun har vært i stand til å hjelpe folk å styre livsstilsproblemer som fedme, PCOS /PCOS, skjoldbruskkjertel, høyt kolesterol, type II diabetes, høyt blodtrykk, etc. ved hjelp av diett modifisering, veiledning og trening.
Du kan også liker å lese:
Topp 10 symptomer på blodmangel du bør vite om
Beat anemi med rødbeter
6 tester for å sjekke om du er blodfattig
for flere artikler om anemi, besøk vår
anemi
. Følg oss på Facebook og Selge
for de siste oppdateringene! For daglige gratis helse tips, meld deg på vår
nyhetsbrev
. Og for helserelaterte spørsmål, kan du besøke vår
Spørsmål og svar seksjon
.
