& nbspclogging fett, ser det ut som et hjerteinfarkt venter på å skje.
Nå, gjør det deg mer eller mindre sannsynlig at de vil ta en bit av det saftige burger?
for noen navn som firedoble bypass burger eller direkte hjerteinfarkt hold appell. Restauranter dubbe en tallerken den ultimate, monster, grand slam, søppel plate, eller til og med navnet etter en hjertehendelse som et hjerteinfarkt – og beskyttere bestille den, ofte uvitende om de helsemessige farene ved de tusenvis av kalorier, flere gram av fett og salt det inneholder.
den døde John Alleman, en uoffisiell talsmann for Heart Attack Grill i Las Vegas, der folk som veier mer enn 350 pounds spise gratis, og mottoet er «Smak verdt å dø for «, dukker opp igjen dette spørsmålet, først ble stilt da restauranten åpnet i oktober 2011.
Alleman, 52, døde mandag etter å ha et hjerteinfarkt i forrige uke mens du venter på en buss foran heart Attack Grill, den
Las Vegas Sun
rapportert. Den øyenbryn øker menyen på grillen inkluderer alternativer som dobbeltrom, tremannsrom og firemannsrom bypass burgere og Flatliner frites. Mer enn 2500 miles unna, i New York City, er «Instant Heart Attack» sandwich en av 2nd Avenue Deli spesialiteter – to store potet pannekaker med et utvalg av corned beef, pastrami, kalkun eller salami
Restauranter bruke slike navn å tiltrekke oppmerksomhet, sier Brian Wansink, PhD, fra Food & Brand Lab ved Cornell University i Ithaca, NY appellerer de til folk som liker å være «atypiske og litt ikke-PC «, sier han.
Det er ikke bare hjertetema mat. Restauranter over hele landet har elementer med navn som er røde flagg for sine kalori teller. R U Sulten, en mat lastebil basert på campus av Rutgers University i New Brunswick, New Jersey, kaller seg «den opprinnelige fett lastebil.» Flertallet av sandwich navnene på menyen starter med «fett» inkludert «Fat Darrell», oppkalt etter sin grunnlegger, Darrell Butler.
Heart Attack Grill grunnlegger Jon Basso har sagt sin restaurant mater en offentlig appetitt for burgere og pommes frites, «The No 1 og nr 2 mest konsumert mat i verden», som han fortalte
Las Vegas Review-Journal
tilbake i 2011.
Erobring Grand Slam : Hva kan det vondt?
Så hva gjør at folk ønsker å rive «feit sandwich» eller hjerte-angrep-på-en-plate i en sittende?
Det kan være mangel på umiddelbare konsekvensen, sier Janelle W. Coughlin, PhD, assisterende professor ved Johns Hopkins School of Medicine Institutt for psykiatri – Behavioral Sciences. «Hvis jeg bestiller en av disse burgere, kommer jeg ikke til å tette mine arterier akkurat i det sittende, det er ikke en umiddelbar konsekvens,» sier hun. «Men samtidig har du noen ikke spesielt helsebevisste mennesker som har et ønske om å erobre grand slam eller noe sånt.»
Dr. Coughlin sammenligner spise et hjerteinfarkt burger å røyke en sigarett. «Vi vet at det er usunt og gjør det likevel, selv om vi virkelig ønsker å være ved god helse, fordi det ikke er så umiddelbare konsekvenser, og vi liker måten det smaker», sier hun. «Folk som røyker, kanskje vi vet at røyking er usunt for oss, men det er ikke så umiddelbar konsekvens for å få lungekreft den dagen – og det er biologisk givende.»
Og det er morsomt å tenke på hva som ville skje hvis sigaretter ble markedsført som «kreft kjepper,» legger hun til.
Joan Salge Blake, MS, RD, en klinisk førsteamanuensis i ernæring ved Boston University, theorizes det kan ha noe å gjøre med nyheten. «Jeg tror mange mennesker gjør disse tingene kanskje hver så ofte for å få til å gjøre det,» sier hun, «kanskje du ønsker å ta et bilde av deg og burger og sette den på Facebook.»
populariteten til ekstreme spise viser, som Travel Channel
Man vs. mat
, har gjort å bestille disse grand-slam-stil retter mer av en trend, snu mat til underholdning. «Men det er ikke som disse tingene har ikke alltid vært rundt», sier Blake, som minnes kommer til en iskrem butikk som barn og får å bestille multi-scoop «kjøkkenbenken» som en spesiell bursdagsgave.
en etablering som Heart Attack Grill, som ligger i sentrum av Las Vegas, ser massevis av turister. Grunnlegger Jon Basso sier restauranten får ca 400 «pasienter» – kode for diners – «. Gjengangere» per dag, men bare ca 40 personer han ville kalle
Det vil alltid være en del av befolkningen som doesn « t ønsker å bli plaget tenker om ernæring, sier Blake. American Dietetic Association undersøkelser ernæring trender hvert fjerde år, og 20 prosent av amerikanerne falt inn i «ikke bry meg» kategori i 2011. Kanskje en av dem er å plassere det mega rekkefølge foran deg på deli.
Poenget, sier Blake, er at du bestiller et hjerteinfarkt sandwich eller et monster burger hver så ofte sannsynligvis ikke vil lede deg til et sykehus, så lenge du ta hensyn til andre risikofaktorer for hjertesykdom, slik som høyt blodtrykk, diabetes og røykestatus.
