Flytt over lav karbohydrat, her kommer neste mani – glykemisk indeks. Som oppmerksomhet til Atkins og South Beach dietter minker, se opp for den neste bølgen av slankebøker med glykemisk indeks. Faktisk bare googling begrepet viser et utvalg av bøker som allerede eksisterer som lover helsefordeler, inkludert type 2 diabetes kontroll og den stadig unnvikende vekttap mirakel.
Akkurat hvordan gjør glykemisk indeks arbeid? Skal vi legge til en annen diett bok til våre allerede voksende bibliotek?
Glykemisk indeks Promise for Diabetes og vekttap
Glykemisk indeks er rett og slett et mål på effekten en karbohydratholdig mat har på blodsukkernivået. Teorien – vekt på teori; dette er ikke bevist – er at matvarer med en høyere glykemisk indeks føre blodsukkeret til å stige mer enn matvarer med en lavere indeks, og dermed øke insulinsekresjon, som deretter fører til blodsukkernivået å slippe. Teoretisk som fører til falsk sult, får oss til å spise mer enn kroppen vår virkelig trenger. Derfor sliter med vekten, og for folk med diabetes, blodsukker kontroll.
En rekke studier har sett på ulike aspekter ved dette løftet. For personer med diabetes, har flere studier tyder på at å betale oppmerksomhet til glykemisk virkningen av matvarer kan ha en positiv effekt på HbA1c nivåer (et mål på blodsukkerkontroll). Studier av effekten av glykemisk indeks på vektøkning er inkonsekvent; noen viser en potensiell effekt; andre ikke. En fersk studie av 32 friske «overvekt» voksne med normal glukosetoleranse, men viste at de som hadde høye nivåer av insulin sekresjon og spiste en lav glykemisk belastning diett mistet mest vekt.
Problemene med hjelp av glykemisk indeks for Weight Loss i Canada, er det 72. Tabeller over glykemisk indeks gjenspeiler ofte en gjennomsnittlig glykemisk indeks, noe som kan være nyttig for studier av hva en hel befolkning spiser. Når det kommer ned til enkeltpersoner, selvsagt variasjoner kan gjøre en stor forskjell. For ytterligere å komplisere ting, fett og protein også påvirke glykemisk respons, noe som resulterer i en lavere glykemisk effekt når en mat er spist i kombinasjon med andre matvarer i stedet for seg selv.
Hva å gjøre
Klart, prøver å bestemme effekten av mat på blodsukkeret utenfor et laboratorium er nervøs med komplikasjoner som ville gjøre å spise en lav glykemisk diett en øvelse i frustrasjon. Det vil si, hvis du holder å se på enkelt matvarer. Men hvis du ser på det totale kostholdet, er det noen visdomsord å gjøre smart å spise en realitet.
Velg mellom et bredt utvalg av hele matvarer, inkludert hele korn, bønner, grønnsaker, frukt, lowfat meieriprodukter og proteinrik mat. Mest sannsynlig vil du automatisk spise en lavere glykemisk diett som resultat. Raffinert mat – de med fiber fjernet som hvitt brød og fruktjuicer – tendens til å ha en høyere glykemisk belastning. Hva mer, de er lavere i alle de vitaminer, mineraler, fytokjemikalier og andre stoffer som gjør for å spise sunt.
Hvis du ønsker å spise mat med en høyere glykemisk indeks, spise den i kombinasjon med en proteinrik mat. For eksempel, saltines med peanøttsmør for en matbit.
Hvis du har type 1 eller type 2 diabetes eller høye insulinnivåer, arbeide med din kostholdsekspert for å finne ut om noen matvarer har en høyere glykemisk effekt for deg. Dette kan innebære å kontrollere blodsukkernivået etter test måltider
Så spare pengene dine -. Hoppe over den siste boken lovende enkle løsninger for type 2 diabetes og vekttap ved hjelp av glykemisk indeks. For det første er det ikke lett; andre, det er ikke nødvendigvis nøyaktig. Prøv å bruke pengene i stedet på noe som virkelig hjelper deg å føle deg bedre -. Som en massasje, ansiktsbehandling, manikyr, pedikyr, personlig trening og lignende
