I dagens hektiske elektroniske tidsalder, høyt stressnivå, fysisk inaktive livsstil, og lett tilgjengelighet av ferdiglagde bearbeidet mat har ført til en drastisk økning i kardiovaskulære (dvs. hjerte-relaterte) sykdommer. En fysiologisk faktor som bidrar i stor grad til dette er høyt kolesterolnivå i blodet. Og det triste er at de fleste av ganger folk er ikke engang klar over sine høye kolesterolverdier med mindre noe mer alvorlig slår them.It er derfor viktig å ha noen viktig informasjon om hva kolesterol er og hvordan man går om å senke den. Her vi go.Cholesterol er en fet voks-lignende stoff sirkulerer i blodet vårt. En stor del av det er syntetisert av leveren, men en del kommer fra vår diett – spesielt fra animalske matvarer som fet kjøtt, eggeplomme, og full-krem meieriprodukter. Vegetariske matvarer inneholder ikke kolesterol. Noen mengde kolesterol er helt avgjørende i kroppen for å utføre en rekke fysiologiske kroppsfunksjoner, slik som dannelsen av cellevegger, produksjon av galle for fordøyelsen, syntese av hormoner, og metabolismen av fettløselige vitaminene A, D, E og K.Cholesterol er vann-uløselig, og krever derfor vannoppløselige proteinbærere for å transportere den til blodstrømmen fra leveren til forskjellige vev for nødvendig bruk og tilbake til leveren for nedbrytning og deponering. De kombinerte enheter av kolesterol og protein er kalt lipoproteiner (L), som kan være enten høy tetthet (HDL) eller lav densitet (LDL) .HDL letter transport av overskytende kolesterol fra blodårene tilbake til leveren for nedbrytning og deponering , og er derfor vanligvis referert til som «gode kolesterolet» .LDL er ansvarlig for transport av kolesterol fra lever til forskjellige vev og organer for nødvendig bruk. Problemet oppstår bare når LDL er i langt overskytende beløp, og HDL (vanligvis bare 25-30% av det totale beløpet) er ikke nok til å fjerne det fra blodet. Det begynner da å akkumulere som en plakett på de interne arterieveggene, herding dem og hindrer normal blodstrøm – akkurat som i et tett vannrør – som gir opphav til en rekke sykdommer. Siden høye LDL-nivåer oppmuntre plakkdannelse og arterien tilstopping, blir LDL referert til som «det dårlige kolesterolet». Når blodårene er tette, blir blodtrykket øker og blodstrømmen til ulike organer og vev svekket. Og hvis arteriene som forsyner blod til vitale organer som hjerte, hjerne, nyrer og lever er involvert, kan resultatene bli katastrofale. For eksempel kan tette hjerte arterier føre til koronar hjertesykdom og hjerteinfarkt, de for hjernen å stryke og lammelser, de for nyrene til nyresykdommer, og så videre.Det er av største betydning for å opprettholde kolesterolnivået i optimale verdier. Målet bør være å senke total kolesterol og LDL-nivå og samtidig heve beskyttende HDL level.As et første skritt for å senke kolesterolet, eksperter anbefaler terapeutiske endringer i livsstil som involverer kosthold kontroll og regelmessig fysisk trening. Her er noen diett og livsstil tips for å oppnå optimale kolesterolnivået: 1. Si nei til mettet fett (som i rødt kjøtt og full fete meieriprodukter) og trans fett (som i kommersielle bakverk og bearbeidet mat), og bruker i stedet poly /enumettet fett som olivenolje, jordnøttolje, og andre vegetabilske oljer. 2. Spis en fiberrik diett bestående av mye frukt, grønnsaker, hele korn, havre, nøtter og frø, bønner, belgfrukter og kaldt vann fish.3. Opprettholde normal kropps weight.4. Avslutt smoking.5. Konsumere alkohol, hvis du må, bare i moderation.6. Legg ut på et treningsprogram. Trening er den eneste måten å øke din beskyttende HDL nivå.Hvis disse tiltakene ikke er nok til å redusere kolesterolet til ønsket nivå, må du ta en av kolesterolsenkende legemidler (kalt statiner) som anbefalt av legen din.
