According til National Foundation for Celiac Awareness, rundt en i hver 135 amerikanere lider av gluten overfølsomhet eller cøliaki. Også kjent som cøliaki, og lsquo, sprue eller gluten-sensitive enteropati, oppstår Gluten overfølsomhet når kroppen ikke er i stand til å tolerere gluten finnes i bygg, hvete eller rug. Gluten stimulerer en autoimmunrespons i kroppen som kan skade foringer i tynntarmen referert til som villi. Den eneste behandlingen for gluten intoleranse er å praktisere en glutenfri diett. Gluten allergisymptomer kan være lik andre medisinske tilstander; det ville være nyttig å se legen din dersom du tror du har denne medisinske tilstanden for nøyaktig diagnosis.Gluten Overfølsomhet i Voksen
Gastrointestinale symptomer: Gluten overfølsomhets symptomene vanligvis manifest i fordøyelseskanalen. Symptomer kan være oppblåsthet, magekramper, tarmgass og tarm mønster endringer. Forstoppelse eller diaré kan også forekomme sammen med illeluktende avføring. Fordøyelses manifestasjoner av gluten overfølsomhet kan imitere symptomer på andre sykdommer som Crohns s sykdom eller irritabel tarm syndrom.
Utslett: En tilstand som kalles dermatitis herpetiformis kan også oppstå med gluten intoleranse. Antistoffer som er frigjort fra gluten inntak kan sette inn under huden, forårsaker klynger av rennende og kløende blemmer. Det er pasienter som bare manifest DH som et tegn på gluten overfølsomhet. Tegn på DH inkluderer oppdateringer av kløende hud som er smertefullt å berøre. Utslettet kan også utvikle seg til hevede områder i huden som forvandles til vassen og svært kløende blemmer. Utslettet danner vanligvis på knær, ansikt, rumpe, albuer, skuldre og hodebunn
trøtthet. Gluten fører til ødeleggelse av fingeraktige utvekster i tynntarmen kalt villi. Denne delen av legemet er ansvarlig for næringsopptak. Hvis for mange villi er påvirket av tilstanden, kan mangel på energi og underernæring forekomme. Noen med gluten overfølsomhet kan forvente anfall av utmattelse fra tid til annen
Muskel- og skjelettlidelser. Osteoporose og tynning bein kan forekomme hos personer med gluten overfølsomhet grunn av mangel på kalsium absorpsjon. Felles problemer er vanlige som smerte og leddgikt. Nerver og muskler kan også bli påvirket, noe som resulterer i generalisert muskelsmerter og prikking eller nummenhet i hender eller føtter.
Gluten Overfølsomhet i Barn
Klassiske symptomer: Spedbarn og barn vanligvis viser de klassiske Cøliaki symptomer som voksne. Disse kan omfatte gass, oppblåsthet, oppkast, uforklarlig vekttap, mistrivsel eller FTT, forstoppelse eller diaré, blekhet og fettstoffer, foul smelling avføring. Gluten allergi symptomer kan oppstå så snart barnet begynner å spise fast føde, men er variabel avhengig av alder og omfanget av skader i tynntarmen. Gluten overfølsomhet kan tilfeldigvis fant i hematologi test av barn som også har autoimmune sykdommer som insulinavhengig diabetes
atypiske symptomer. Forekomsten av symptomer assosiert med gluten overfølsomhet ser ut til å lede helse utøvere i andre retninger, så tilstanden er ofte under diagnostisert eller feildiagnostisert. I gjennomsnitt tar det ti år eller mer for lider å gå for en konsultasjon med en lege. En forskningsstudie om Cøliaki viste at atypiske symptomer kan sees oftere enn de vanlige manifestasjoner forbundet med CD hos barn. Noen barn hadde hemmet vekst eller utstilt muskelsvinn, mens andre var overvektige. Ernæringsstatus varierte spenner fra over ernæring til underernæring.
