Eating mer fullkorn kan gjøre Høyt blodtrykk mindre sannsynlig Ved Miranda Hitti
For å finne den mest oppdaterte informasjonen, vennligst skriv emnet du er interessert i våre søk boksen.
august 10, 2007 – Spise bare én daglig servering av hele korn kan bidra til å forhindre høyt blodtrykk -. Og flere porsjoner kan kutte risikoen ytterligere
Så sier en studie publisert i
The American Journal of Clinical Nutrition
.
Study deltakernes sjanser for å utvikle høyt blodtrykk over et tiår falt med 4% med hver daglig servering av hele korn.
Fire prosent høres kanskje ikke ut som en heidundrende fordel. Men siden høyt blodtrykk gjør hjerteinfarkt, slag, og en rekke andre helseproblemer mer sannsynlig, hjelper hver lille skritt.
Hva er hele korn?
Hele korn, som gi alle spiselige deler av korn, inkluderer hele korn korn, havre, popcorn, brun ris, hel rug, hel-korn bygg, bokhvete og quinoa (uttales «opptatt-wah»).
den nye studien sporer hele korn inntak i nesten 29 000 amerikanske kvinner som er helsefagarbeidere.
Når undersøkelsen startet i 1992, kvinnene var minst 45 år gammel og var i sin tidlig til midten av 50-tallet, i gjennomsnitt . De fullførte undersøkelser om maten de spiste i løpet av året.
Kvinnene ble fulgt i 10 år, i gjennomsnitt. I løpet av den tiden, ble totalt 8,722 kvinner i gruppen nylig diagnostisert med høyt blodtrykk (hypertensjon).
I forhold til kvinner som rapporterte å spise mindre enn en halv daglig servering av hele korn, kvinner som hevdet å spise minst fire daglige porsjoner med hele korn var ca 23% mindre sannsynlighet for å bli diagnostisert med høyt blodtrykk under studien.
Disse funnene ble ikke påvirket av andre faktorer som alder, kraftig mosjon, røyking og andre kostvaner.
raffinert korn som hvitt brød, viste ingen effekt på kvinners sjanser for å utvikle høyt blodtrykk.
fiber og næringsstoffer i hele korn kan ha bidratt til å forhindre høyt blodtrykk , skriver forskerne, som inkluderte Lu Wang, MD, av forebyggende medisin divisjon ved Harvard Medical School og Brigham and Women Hospital i Boston.
studien har noen begrensninger. Kvinnene bare gjennomført undersøkelsen en gang, så noen kosttilskudd endringer de har gjort gjennom årene er ikke reflektert i dataene. Dessuten kan noen kvinner har misreported sine kostvaner. Det er heller ikke klart om disse funnene kan overføres til andre grupper av mennesker.
