Peripheral karsykdom (PAD) er en vanlig sirkulasjonsproblem som oppstår når fettavleiringer i blodårene reduserer blodtilførselen til beina, noe som kan føre til smerter, kramper eller utmattelse mens du går. PAD kan også påvirke blodårene som fører blod fra hjertet til armer, hode, mage og kidneys.In en ny studie ved Sapienza Universitetet i Roma i Italia, har forskere funnet ut at å spise mørk sjokolade – en mat rik på polyfenoler – kan hjelpe personer med perifer karsykdom gå litt lenger og lenger før smerte setter inn. i pilotstudie av pasienter med PAD (14 menn og seks kvinner, i alderen 60-78), deltagerne økt sin evne til å gå uten hjelp etter å ha spist mørk sjokolade , sammenlignet med når de spiste melkesjokolade. Forfatterne foreslår at forbindelser som finnes i kakao – polyfenoler – kan redusere oksidativt stress og forbedre blodstrøm i perifere arterier. Pasientene ble testet på en tredemølle i morgen og igjen to timer etter å ha spist 40 gram mørk sjokolade og melkesjokolade (omtrent på størrelse med en gjennomsnittlig amerikansk vanlig sjokolade bar) på separate dager.Rommet mørk sjokolade i studien hadde en kakaoinnhold på mer enn 85 prosent, noe som gjør det rikt på polyfenoler. Den melkesjokolade, med et kakaoinnhold under 30 prosent, hadde langt færre polyfenoler. Etter å spise mørk sjokolade, de gikk i gjennomsnitt 11 prosent lenger og 15 prosent lengre (nesten 12 meter lenger og ca 17 sekunder lengre) enn de kunne tidligere på dagen. Avstand og tiden ble ikke bedre etter å ha spist melke chocolate.The forbedringene var beskjeden, men fordelen med mørk sjokolade polyfenoler er «av potensiell relevans for livskvaliteten til disse pasientene,» sa Lorenzo Loffredo, studiens medforfatter og assisterende professor ved Universitetet. Nivåene av nitrogenoksid – en gass knyttet til bedre blodgjennomstrømningen var høyere når deltakerne spiste mørk sjokolade. Andre biokjemiske tegn på oksidativt stress ble også lower.Based på følgende observasjoner og andre laboratorieforsøk, forfatterne antyder at høyere nitrogenoksid nivåer kan være ansvarlig for å utvide perifere arterier og forbedre gang uavhengighet. «Polyphenol-rik næringsstoffer kan representere en ny terapeutisk strategi for å motvirke kardiovaskulære komplikasjoner,» sa Francesco Violi, senior forfatter og professor i indremedisin ved Sapienza University.The forskerne sa forbedringer knyttet til disse forbindelsene i mørk sjokolade må bekreftes i en større studie som involverer langsiktig forbruk. Forskningen ble publisert i Journal of the American Heart Association
Å spise mørk sjokolade kan gjøre walking Easier
