& nbspterm, tidligere hjerteskader kan fortsatt sette deg i fare snart etter operasjonen.
Forskerne så på 121 pasienter (i gjennomsnitt 61 år) som gjennomgikk planlagte hjertebypasskirurgi. Tre dager før operasjonen inntil fem dager post-op, en gruppe tok 4 gram per dag av innkapslede curcuminoids. Den andre gruppen tok placebo.
Blant curcuminoid gruppe, bare 13,1 prosent hadde hjerteinfarkt under utvinning etter operasjonen, sammenlignet med 30 prosent i placebogruppen. Forskerne konkluderte med at pasienter i curcuminoid gruppen hadde en 65 prosent lavere sjanse for hjerteinfarkt, ifølge Reuters.
Hva er det med curcuminoids som beskytter mot hjerteinfarkt? «De antioksidant og anti-inflammatorisk effekt av curcuminoids kan forklare sine kardioprotektive effekter som er vist i denne studien,» forfatterne av studien skriver i sin rapport.
Selv om lovende, denne lille studien sannsynligvis vunnet «t satt noen nye presedenser for curcuminoids post-bypass ennå.
«jeg vil ikke gå til en helsekostbutikk og begynne å ta 4 gram curcumin en dag, slik det ble gjort i denne studien,» Jawahar Mehta, MD, PhD, en kardiolog ved University of Arkansas for Medical Sciences i Little Rock, Ark., som ikke var involvert i studien, til nyhetsbyrået Reuters. Selv om han gjør det sier curcumin kan være nyttig når det brukes med måte og i matlaging.
Matlaging med Curcumin
En sunn dose av curcumins kan være fått ved matlaging med gurkemeie, ved å legge det til stuinger og karriretter, som disse oppskrifter på stekt gurkemeie kylling og chicken curry
Fair advarsel for hjem kokker: Ground gurkemeie pulver er en kraftig farge – det er også brukt som en naturlig fargestoff.. Så det kan sette flekker hender, klær og overflater mye som andre sterkt fargede matvarer. Tenk rødløk, rødbeter, eller blueberries.Tumeric kan også bekjempe betennelser, lette smerter, og selv bidra til huden din. Forskning viser krydderet reduserer revmatoid artritt symptomer som hevelse og smerte. Det er også brukt til å behandle eksem, fart sårheling, og bidra til fast aldring hud.
Som en ekstra hjerte sunt bonus, en fersk studie fra Penn State University fant at krydder retter, selv fet seg, med krydder som gurkemeie, oregano og hvitløk gjør en smart matlaging trekk. Krydder, forskning sier, kan bidra til å redusere triglyseridnivåer i blodet. Høye triglyserider kan piffe opp din risiko for hjerteinfarkt og hjerneslag.
Så hvis du trenger et lite spark for å få mer eventyrlystne på kjøkkenet, synes det å få venner med din krydderhylle kan være et hjerte-smart trekk.
