19
th januar 2011 – Vi er alle oppfordret til å spise fem om dagen porsjoner frukt og grønnsaker – men ny forskning finner 8-a-dagen kan være nødvendig for å redusere risikoen for å dø av hjertesykdom.
den kosthold og livsstil av over 300.000 mennesker over åtte land i Europa fant at personer som spiste minst åtte porsjoner frukt og grønnsaker om dagen hadde 22% lavere risikoen for å dø av hjertesykdom enn de som spiste tre porsjoner om dagen.
Hver vanlig ekstra porsjon i frukt og grønnsaker inntak var knyttet til en 4% lavere risiko for død.
en porsjon telles som 80 gram, for eksempel en liten banan, en medium eple eller en liten gulrot.
Hjerte- og karsykdommer (CVD) er den ledende dødsårsaken i Storbritannia og rundt om i verden, står for rundt en tredjedel av dødsfallene hvert år i England.
Storbritannia lav i frukt og grønnsaker ligatabellen
den gjennomsnittlige inntaket av frukt og grønnsaker i de ulike landene var fem porsjoner om dagen.
Spania , Hellas og Italia var lederne i frukt og grønnsaker å spise. Italienske menn gledet 7,5 porsjoner om dagen, spansk kvinne 6,7 porsjoner.
Sunn mat tailed jo lenger nord forskerne sett i Europa.
britiske menn klarte 4,1 porsjoner om dagen, kvinner 4.8.
Vi var ikke det verste skjønt. Den æren gikk til svenske menn og kvinner på 3,5 og 2,9 porsjoner om dagen.
Forskerne tror faktorer som kostnader og tilgjengelighet av frukt og grønnsaker er sannsynlig å ta hensyn til forskjeller i inntak.
Data kom fra European Prospective Investigation inn Cancer and Nutrition (EPIC) -. Hjerte studie
Hver del teller
Hovedforfatter, Dr. Francesca Crowe av Kreft Epidemiology Unit ved University of Oxford forteller oss e-post: «Vi må være forsiktige i vår tolkning av disse funnene som deltakere med et høyere inntak av frukt og grønnsaker tendens til å være litt sunnere overall. Så vi er ikke i stand til å si om sammenhengen mellom frukt og grønnsaker og hjertesykdom er årsakssammenheng. «
Med andre ord, det er frukt og grønnsaker som gjorde folk sunnere, eller er folk som spiser bedre også mer sannsynlig å ha en sunnere livsstil.
Crowe sier sunn mat må også tas om bord sammen med andre anbefalinger «som ikke røyker, ikke har høyt blodtrykk eller høyt kolesterol [kolesterol] og å være i en sunn vekt rekkevidde «.
Resultatene fra den siste (2008/09) UK National kosthold og ernæring undersøkelse viste at bare 37% av mennene og 35% av kvinnene var faktisk forbruker mer enn fem porsjoner frukt og grønnsaker om dagen,» så får befolkningen til å konsumere mer enn åtte porsjoner om dagen vil være en stor jobb «.
Mens trapper opp fra 5-om-dagen til åtte om dagen kan være vanskelig, sier Crowe:» det kan være en mer håndterlig folkehelse retningslinje for å anbefale at alle øker sitt inntak av en del per dag.
«dette er en mye mer beskjeden effekt for den enkelte, men hvis alle kunne oppnå dette så på befolkningsnivå virkningen ville være ganske stor. «
