Diabetes har blitt en så vanlig helseproblem som vi alle har minst en diabetiker i vår familie. Diabetikere og deres familier ofte er bekymret for kostholdet de bør spise for å opprettholde blodsukkeret; men de klarer å forstå at vektkontroll er også et følge faktor som må tas i betraktning når de skal planlegge kostholdet for en diabetiker. De fleste mennesker med sykdommen er over-vekt, og trenger å holde en fane på de pounds.A måltid plan som kan bidra til å forbedre blodsukkernivået trenger å ta mindre kalorier, selv mengde karbohydrater og sunt monosaturated fett. Sammen med endringer i kostholdet, miste ca 10 pounds av vekt og en lett fysisk aktivitet kan hjelpe til med å kontrollere glukose levels.The diabetes næringspyramiden anbefalt av US Department of Agriculture (USDA) kan hjelpe deg å gjøre kloke valg av mat. Det deler mat inn i grupper, basert på hva de inneholder. Spiser mer fra gruppene på bunnen av pyramiden, og mindre fra gruppene på toppen. Matvarer fra stivelse, frukt, grønnsaker og melke grupper er høyest i karbohydrat. Så, la oss begynne å snakke om de mest fordelaktige matvarer fra bunnlinjen av pyramiden.
Stivelse
Foods som utgjør mer vitaminer, mineraler og fiber er sunt stivelse. Folk- med eller uten diabetes, bør inkludere dem i måltider. Examples- Eksempler på stivelse er brød, pasta, mais, pretzels, poteter, ris, kjeks, frokostblandinger, tortillas, bønner, yams og linser.
måter å inkludere stivelse i kostholdet ditt
Kjøp hele korn brød og korn.
Spis færre stekt og fettrik stivelse slik som vanlige tortilla chips og potetgull, pommes frites, kaker eller kjeks. Prøv pretzels, fettfri popcorn, bakt tortilla chips eller potetgull, bakte poteter, eller lav-fett muffins.
Bruk lite fett eller fettfri yoghurt eller fettfri rømme i stedet for vanlig surt krem på en bakt potet.
bruk sennepsaus i stedet for majones på en sandwich
. bruk lav-fett eller fett-fri erstatter som lav-fett majones eller lettmargarin på brød, rundstykker eller toast.
Spis frokostblanding med fettfri (skummet) eller lav-fett (1%) melk.
Grønnsaker
naturen har satt sin dusør på vitaminer, mineraler og fiber i grønnsaker. Plus, de er lave i carbs.Examples- salat, brokkoli, grønnsaker, spinat, paprika, gulrøtter, grønne bønner, tomater, selleri, chili, grønnsaker, kål.
måter å inkludere grønnsaker i kostholdet ditt
Spis rå og kokte grønnsaker med lite eller ingen fett, sauser eller dressinger.
Prøv lav-fett eller fettfri salat dressing på rå grønnsaker og salater.
Damp grønnsaker ved hjelp av vann eller lav-fett kjøttkraft.
Mix i noen hakket løk eller hvitløk.
Bruk litt eddik eller litt sitron eller lime juice.
Legg et lite stykke mager skinke eller røkt kalkun i stedet for fett til grønnsaker når matlaging.
Dryss med urter og krydder.
Hvis du bruker en liten mengde fett, bruker rapsolje, olivenolje olje eller myke margariner (flytende eller badekar typer) i stedet for fett fra kjøtt, smør, eller fett.
Frukt
Frukt er ikke bare noen diabetikere venn, men er Mother Nature s favoritt også, og det er derfor hun har lastet dem med nutrients.Examples- epler, frukt, juice, jordbær, tørket frukt, grapefrukt, bananer, rosiner, appelsiner, vannmelon, fersken, mango, guava, papaya, bær, og hermetisert frukt.
Måter å Inkluder frukt i kostholdet ditt
Spis frukt rå eller kokt, som juice uten tilsatt sukker, hermetisert i egen juice, eller tørket.
Kjøp mindre biter av frukt.
Velg biter av frukt oftere enn fruktjuice. Hel frukt er mer mettende og har mer fiber.
Lagre høyt sukker og fettrik fruktdesserter som fersken skomaker eller kirsebær sektor for spesielle anledninger.
Milk
Milk gir karbohydrat, protein, kalsium, vitaminer og mineraler.
måter å inkludere melk i kosten
Drikk fettfri (skummet ) eller lav-fett (1%) melk.
Spis lite fett eller fettfri frukt yoghurt søtet med en lav-kalori søtningsmiddel.
Bruk lav-fett vanlig yoghurt som en erstatning for rømme.
Kjøtt og dens erstatnings
Kjøtt er en rik kilde til proteiner, vitaminer og mineraler, men de bør brukes i begrensning av diabetikere. Examples- kjøttet og dens erstatter gruppen inkluderer kjøtt, fjærfe, egg, ost, fisk og tofu. Spis små mengder av noen av disse matvarene hver dag.
Måter å Inkluder Kjøtt i kosten
Kjøp kutt av oksekjøtt, svinekjøtt, skinke og lam som bare har litt fett på dem. Klipp av det ekstra fettet
Spis kylling eller kalkun uten hud
Cook kjøtt og kjøtt erstatter i lav-fett måter:.. Broil, grill, wok, stek, damp, mikrobølgeovn
Hvis du vil legge mer smak, kan du bruke eddik, sitronsaft, soyasaus, salsa, ketchup, grillsaus, urter og krydder.
Cook egg bruker matlaging spray eller en teflonpanne.
Begrens mengden av nøtter, peanøttsmør, og stekt mat du spiser. De er høy i fett.
Sjekk maten etiketter. Velg lettmelk eller fettfri ost.
Alkohol, fett og søtsaker
Fett og søtsaker mangler på næringsstoffer, men er rik på kalorier. Noen inneholder mettet fett, transfett, og kolesterol som øker risikoen for hjertesykdom. Begrense disse matvarene vil hjelpe deg å miste vekt og holde blodsukkeret og blodfett i henhold control.Alcoholic drikker har kalorier, men ingen næringsstoffer. Hvis du har alkoholholdige drikker på tom mage, kan de gjøre blodsukkeret går for lavt. Alkoholholdige drikker kan også øke fettinnholdet i blodet. Hvis du vil ha alkoholholdige drikker, snakk med legen din eller diabetes lærer om hvor mye du skal have.Examples av Fats- salat dressing, olje, fløte ost, smør, margarin, majones, avocado, oliven, bacon.Examples av godteri-kake , iskrem, pai, sirup, kjeks, smultringer osv
måter å inkludere Godteri i kostholdet ditt
Prøv å ha sukkerfrie popsicles, diett brus, fettfri iskrem eller frossen yoghurt, eller sukkerfri varm kakao mix.
Del desserter i restauranter.
Bestill små eller barnestørrelse porsjoner med is eller frossen yoghurt.
Divide hjemmelagde desserter i små porsjoner og pakk hver for seg. Fryse ekstra porsjoner.
Husk, fettfri og lite sukker matvarer har fortsatt kalorier. Snakk med din diabetes lærer om hvordan å passe søtsaker inn i dine måltider.
