Spørsmål Book Takk for din kompetanse. Jeg har et par spørsmål.
En. Hvorfor er det slik at noen mennesker kan behandle animalsk fett så mye bedre enn andre?
To. Jeg har en sterk familie historie av type II diabetes, men er ennå ikke diabetiker meg selv. Jeg har imidlertid lidd virkningene av hypoglykemi for det meste av livet mitt. Jeg lærte at jeg må sørge for å ha en god del protein i de fleste måltider, men dette er vanskelig å gjøre uten å forbruke en masse (dyrt) fisk, og animalsk protein som har mye av kolesterol. Så langt jeg har gjort samt– mine kolesterolnivået er alltid svært lav. Nå er jeg menopausen og begynner å få vekt, though. Hvordan gjør man bekjempe en familiehistorie som dette og spiser nok av de riktige slags ting for å tilfredsstille en * sterk * appetitt uten å få mye vekt? Jeg har allerede en hard treningsøkt 3 ganger i uken på et treningssenter som spesialiserer seg på styrketrening for eldre mennesker. Jeg har også leddgikt og spinal stenose, så jeg kan ikke lenger kjøre de daglige tre miles jeg vant til.
Svar
Hei Eleanor,
Hvis jeg hadde svaret til # 1, ville jeg være veldig, veldig rik og veldig slank! Jeg tror ikke noen kan svare på det.
Som for andre spørsmålet … EGG! Spesielt eggehviter. De er rimelig høy på protein (ca 6 g. Per eggehvite), lite kalorier (ca 15 cal. Per eggehvite) og ingen kolesterol. Alt kolesterol i egg er i eggeplomme. Og egg er billig – ca $ 1,50 per dusin, eller rundt 13 cents per egg. Så hvem bryr seg om du kaster halve egget bort?
En annen god kilde til protein er soya. Jeg personlig lage et måltid av en soy protein shake per dag – vanligvis frokost. (Jeg er vegetarianer). Jeg kjøpe både sjokolade og vanilje smaker, og bland dem med vann og frossen frukt for å gjøre noe konsistensen av en Wendy Frosty. 🙂 Føles som jeg er juks. Jeg kjøper den på WalMart, hvor jeg kan få en 3-lb. beholder for under $ 20. Hver tre-lb beholder varer i ca en måned.
Du kan også bruke soyamelk, som har den ekstra fordelen av å ha mer kalsium enn meieri melk, som vi (dessverre) trenger mer av når vi er postmenopausal.
Det er kjøtt alternativer, slik som Morningstar Farms eller Loma Linda eller Worthington merkevarer. Jeg absolutt * love * å gjøre «kylling» parmesan med Morningstar Farms «chik’n» karbonader. Og deres «bacon» strimler er veldig bra for frokost med egg-hvit omlet. Disse har en tendens til å være svært dyrt, skjønt, så jeg pleier ikke å bruke dem mye. Hvis jeg var en kjøtt eater, ville jeg trolig velge en masse skinn kylling og kalkun.
Ikke glem grønnsaker. Jo flere grønne grønnsaker du spiser til måltidene, jo lenger vil det holde med deg og fyldigere du vil føle.
Har din treningssenter har et basseng? Du kan få veldig god cardio med langt mindre belastning på ledd og ryggrad ved å gjøre en høy intensitet vann aerobic klasse, eller svømming, eller bare jogge i bassenget. Også, hvis leddene vil tillate det, prøv en spinner (sykling) klasse.
Jeg håper dette har vært til hjelp for deg.
Barb
