Kvinner som spiser store mengder karbohydrater med høy glykemisk belastning kan være mye høyere risiko for å utvikle tykktarmskreft, ifølge en studie som dukket opp i februar 2004 utgaven av Journal of the National Cancer Institute. Den skyldige? Høyere blodsukkernivået og en forhøyet insulinrespons som kan fremme tumorvekst. Faktisk kvinner som ofte spiste mat som raffinert korn (brød, kjeks, kaker, etc. laget av hvitt mel) var nesten
tre
ganger mer sannsynlig å bli diagnostisert med tykktarmskreft enn kvinner som spiste disse matvarene mindre ofte.
Den nederste linjen: Kutt ned på søtsaker, raffinert korn produkter og poteter, og erstatte disse elementene med hele korn, frukt og grønnsaker
bilder.
