Folk med type-2 diabetes har mer å legge til sin liste over kosttilskudd restriksjoner som forskere har funnet ut at et høyt salt diett kan doble risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer. For lenge, har helseeksperter harped på problemene knyttet til for mye inntak av salt. Ifølge Verdens helseorganisasjon (WHO), voksne trenger mindre enn 5 gram salt per dag, og barn trenger enda mindre. Men, de fleste av oss spiser dobbelt så anbefalte mengden salt per dag, setter oss i fare for flere av helseproblemer, inkludert mange kardiovaskulær risiko.
(Mer: Kutt saltinntaket for å unngå høyt blodtrykk)
Diabetes oppstår når det er for mye sukker i blodet. Folk utvikle type-2 diabetes når kroppen blir resistente mot hormonet insulin, som bærer sukker fra blodet til cellene. Studien ble publisert i Journal of Clinical Endocrinology Metabolisme og det kartlagt deltakere i alderen 40-70 som hadde blitt diagnostisert med diabetes. I alt 1,588 personer svart på en undersøkelse om deres dietter, inkludert deres inntak av natrium. Forskerne gjennomgått data på kardiovaskulære komplikasjoner at deltakerne hadde opplevd i løpet av åtte år. «Funnene gir klare vitenskapelige bevis som støtter lav-natrium dietter for å redusere frekvensen av hjertesykdom blant personer med diabetes,» sier Chika Horikawa fra Universitetet i Niigata Prefecture i Niigata, Japan. Studien konkluderte med at personer som spiste et gjennomsnitt på 5,9 gram natrium daglig hadde doble risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer enn de som spiste en gjennomsnittlig 2,8 g natrium daglig. Effektene av en høy-natrium diett ble gjort verre av dårlig blodsukkerkontroll. «For å redusere risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer, er det viktig for personer som har type 2 diabetes for å bedre deres blodsukkerkontroll samt se deres kosthold,» Horikawa til.
Med innspill fra IANS
