gikt fakkel-ups Nesten 5 ganger så stor sjanse i folk med Dietter høy i enkelte Kjøtt, Sjømat «, bredde:» 500 «});});
30 mai 2012 -. Hvis du har gikt, kan det være lurt å passere på leveren og holde ansjos av pizza
Folk som hadde den høyeste mengder av forbindelser som kalles puriner i deres dietter økt risiko for å få gikt blusse opp etter nesten fem ganger i forhold til de som spiser minst purin-rik mat, viser en ny studie.
Foods med høyest purin innhold inkluderer leveren, orgel og spill kjøtt, sardiner, blåskjell, ansjos, sild og øl.
Matvarer med moderate nivåer av purine omfatte rødt kjøtt, kylling, fisk, asparges, sopp, erter, bønner, linser, blomkål og spinat.
Selv om en purin-rik diett har lenge vært ansett som en risikofaktor for tilbakevendende gikt angrep, er dette den første store studien for å utforske denne forbindelse og kvantifisere det.
Urinsyregikt er en type inflammatorisk leddgikt som rammer opptil 3 millioner amerikanere, i henhold til American College of Rheumatology. Tilstanden oppstår når for mye urinsyre bygger seg opp i kroppen, noe som kan føre til krystall forekomster av urinsyre i leddene.
Urinsyre stammer fra nedbrytningen av puriner, som er stoffer som finnes i alle kroppens vev, samt i mange matvarer.
det er ikke uvanlig for noen å ha sitt første angrep av gikt i stortåen, som blir rød, varm, hoven, og ekstremt smertefullt. Urinsyregikt er også mer sannsynlig å forekomme hos menn, hos personer som er overvektige, eller i de som drikker for mye alkohol eller spiser for mange høyt purine matvarer
gikt.: årsaker, symptomer og behandlinger
purine inntak og gikt angrep
for studien, som vises i tidsskriftet
Annals of revmatiske sykdommer,
forskere spores 633 mennesker med gikt og overvåket deres helse på nettet for ett år. Mer enn tre fjerdedeler av de frivillige var menn, og gjennomsnittsalderen var 54.
I løpet av studieperioden, hver person ble bedt om å sende inn informasjon om eventuelle gikt angrep de hadde. Disse detaljene inkludert eventuelle triggere og kostholdsinformasjon for de to dagene før angrepet, deres symptomer, og hva narkotika de tok til å behandle tilstanden.
Som en sammenligning, deltakerne også gitt den samme informasjonen over en to-dagers periode hver tredje måned når de ikke har en gikt blusse opp
purin-rik mat kan utløse en gikt blusse opp relativt raskt -. ofte i løpet av to dager med å spise større mengder av dem , fant forskerne.
oddsen for en gikt blusse opp var større når purine kom fra animalske matvarer kilder enn fra planteriket.
«Unngå eller redusere purine-rik mat inntak, særlig av animalsk opprinnelse, kan bidra til å redusere risikoen for tilbakevendende gikt angrep, «studien konkluderer.
