Hvorfor vil du spise masse brød hver dag når du ikke vet hva det kan gjøre for deg i tillegg til å oppfylle din appetitt? Tenåringer som spiser mye brød i disse dager er mest sannsynlig å få akne mer enn voksne gjør. Studier viser at kviser kommer opp i 60% av 12-åringen og under og 95% av 18-åringen og tenåringer.
De amerikanske hudleger har gjennomført flere undersøkelser som bekrefter at raffinert sukker, sammen med hvete og andre korn, kan øke insulin nivåer. Studier gjort tidligere kan vise at for mye insulin kan føre til akne også de nye lav-karbohydrat dietter de er så populære akkurat nå. Det er mulig at de kan føre til redusert akne for noen.
Loren Cordain av Colorado State University gjennomført et forskningsprosjekt og foreslo at insulin overspenning kan utløses av lett fordøyd raffinert brød. IGF-1, en vekstfaktor som ligner insulin, kan fremstilles også. Denne kombinasjonen av stoffer i kroppen kan spike mannlige hormoner, som er kjent for å skapt store mengder talg i huden. Sebum, et tykt stoff som kan bygge seg opp i porene i huden, fremmer bakterieveksten ansvarlig for akne.
Videre, en forskning har pekt på en mangel av akne hos tenåringer i andre deler av verden , der maten er i stor grad ubehandlet. Acne bare dukket opp blant inuittene i Alaska når folk der byttet fra deres tradisjonell kost til en vestlig stil kosthold.
Hudleger ved RMIT University i Melbourne, Australia, planlegger en større studie for å se om du spiser en lav -karbohydrat kosthold kan redusere forekomsten av akne. Forsøkene vil innebære 60 tenåringsgutter, spores i løpet av tre måneder.
Hudleger har sett mange anekdotiske bevis når de hadde sine pasienter flytter til lav-karbohydrat dietter. Imidlertid vil den australske forsknings være en av de første kontrollerte studier for å undersøke effekten av en lav-karbohydrat diett på akne.
