Spørsmål Book SPØRSMÅL: Hvis jeg kjenner GL (glykemisk belastning) av en mat, kan jeg beregne hvor mye det vil øke mitt blod sukker ved
SVAR:? Kayume , etter jeg tror ikke det er mulig å beregne ut nøyaktig. For mange variabler som påvirker absorpsjon og glykemisk virkning av matvarer. Hvis du har diabetes og må gi insulin for å dekke alle dine karbohydratinntak, så er det mulig å finne ut hvor mye insulin er nødvendig for å dekke det og hva den vanlige økningen vil være basert på det totale antall karbohydrater (de kaller det » carb telling «). Jeg tror ikke det fungerer hos personer uten diabetes type 1, men siden kroppen normalt leverer insulin du trenger for å dekke mat uten å måtte bekymre deg for det. Sheri
———- OPPFØLGING ———-
SPØRSMÅL: Hvis det gjør noen forskjell, jeg har type 2. Hva jeg mener med spørsmålet er i gjennomsnitt, for eksempel hvis jeg spiser en enkel hvit stykke brød, jeg kunne regne i gjennomsnitt med hvor mye min mmol /L vil øke med? Fra GL, fra min forståelse bør du være i stand til å beregne hvor mye mer sukker vil det være i blodet.
Svar
Kayume,
Det er ikke så enkelt som det, er jeg redd. Alle glykemisk indeks (og last) tall ble utledet fra studier gjort på personer uten noen form for diabetes, slik at kroppen din vil trolig ha en overdrevet reaksjon på noen karbohydrater. Dessuten kan kroppen din være i stand til å behandle karbohydrater mer effektivt på visse tider av dagen, etter fysisk aktivitet, etc. Forholdene bare ikke være den samme hele tiden. Selv personer med type 1 som må carb telling og balansere insulin inntak med karbohydrater endre deres insulin-til-carb forholdstall basert på tid på dagen, og andre faktorer. Vanligvis trenger du bare 5 gram glukose i blodet når blodsukkeret er normalt. En hvit stykke brød kan ha tilsvarende ca 15 gram glukose, så teoretisk kan det øke blodsukkeret til tre ganger normal, men det vil ikke fordi kroppen din har fortsatt muligheten til å produsere noen insulin på egen hånd. Sheri
