Should jeg spise Glutenfri?
Cøliaki er en genetisk lidelse der kroppen ikke klarer å tolerere gluten som finnes i hvete, bygg, rug og havre. Med denne sykdommen, angriper gluten tynntarmen villi som gir mulighet for absorpsjon av næringsmidler. Når cøliaki pasienter spise gluten, fører det mageproblemer som kvalme, oppkast, diaré, magesmerter, oppblåsthet, tretthet og irritabilitet, potensiell feilernæring, manglende evne til å få vekt og enda leddsmerter. Det er ingen kjent kur for cøliaki eller medisiner, og det må forvaltes helt av dietten.
Er du spørre deg selv bør jeg spise Glutenfri? Hvis du har cøliaki kan du være å ha en vanskelig tid på å prøve å finne mat å spise som ikke vil opprørt magen og gjøre deg syk. Cøliaki rammer 1 av 150 personer i henhold til den nyeste statistikken ved University of Maryland Medical Center, og disse tallene er trolig fortsette å stige.
Her finner du den hjelpen du trenger å spise glutenfri.
Med så mye oppmerksomhet i disse dager oppmuntre folk til å spise hele hvete og hele korn, kan det være vanskelig å finne mat for disse spesielle dietter, og det kan være veldig frustrerende og selv deprimerende å være konstant syk på grunn av hva du spiser.
GF alternativer for cøliaki:
Rice Flour
Rismel inneholder ingen hvete, rug, bygg eller havre så er mel av valget for en glutenfri diett. Rismel kan brukes til stek kjøtt, lage brød, kaker, paier og muffins og å steke din favoritt mat eller som et fortykningsmiddel for sauser og supper. Noen av nabolaget dagligvarebutikker ikke bære dem, og du må kanskje sjekke nettet for selskaper som spesialiserer seg rismel.
Prøv Bobs Red Mill produkter som er økologiske uten tilsetningsstoffer og er tilgjengelig i hvit og brun ris opsjoner og mitt valg for min restaurant. Ja, vil du finne at du kan lage pizza, har havregryn, lage perfekte pannekaker eller ditt eget brød og mye mer. Jeg tror du vil like dem også. Spar mer penger ved å kjøpe i bulk og på en auto skip levering alternativ siden du aldri vil gå tom for denne stift for ditt eget kjøkken. Arrowhead Mills er et annet selskap som tilbyr en god ris mel for en rimelig pris.
Lundberg Wild Rice
Denne kombinasjonen av vill korn og brun ris er glutenfri og tilbyr en nutty ennå søt smak så er et flott alternativ for en siderett for deg eller din familie. Som en bonus får du 4GM protein per servering. Mange av de lokale butikkene har en begrenset tilførsel av glutenfri mat så finn Lundberg på nettet og kjøpe den i bulk å spare penger og få gratis frakt. Bruk en riskoker for den perfekte ris som ikke vil være gummy, tørr eller for klissete.
Potetmel
potetmel er et annet alternativ å bruke for sauteing, baking (det skaper en fin skorpe for paier), og som et fortykningsmiddel for sauser og sauser. I likhet med ris mel med en tykkere konsistens, er mange forbrukere GF valgt potetmel i stedet. Det kan være vanskelig å finne på dagligvare hyller selv om det er tilgjengelig på nettet.
Poteter Book Poteter har naturligvis ingen hvete, havre, bygg eller rug og er et trygt alternativ for de med cøliaki . Cook og tjene dem i noen form for å unngå alle mageproblemer fra gluten.
Polenta
Polenta er et korn måltid produkt uten hvete, rug, bygg eller havre så er et trygt alternativ for en GF kosthold og et godt alternativ for alle som ønsker en annen side parabolen. Polenta viser seg glatt og deilig i din riskoker også.
Pasta
Pasta er også kjent som semulegryn, durum og bør unngås for glutenfri diett så husk å sjekke ingrediensene. Enkelte selskaper tilbyr glutenfri pasta for de som ønsker en god spaghetti og kjøttboller middag! Som en ekstra bonus, er det også Kosher. Glutenfri pasta er vanligvis laget av ris eller quinoa og tar lengre tid å lage mat enn vanlig pasta. Les instruksjonene nøye på hver pakke for perfekt tilberedt pasta. Den er tilgjengelig i alle former fra Linguini, spaghetti, spiraler, makaroni, penne og fettuccine. Finn dem i din lokale kjøpmann eller på nettet.
Glutenfri snacks Book Denne kategorien av mat er trolig den mest vanskelig å finne glutenfrie alternativer som også er sunt å spise. Velg mais chips, riskaker og multi korn chips uten hvete men vær forsiktig å spise for mye siden fettinnholdet kan også føre til en urolig mage for alle med cøliaki allerede. World Gourmet Marketing selger en glutenfri Multi Grain Crisp som et godt alternativ eller prøve Garden of ETIN Black Bean Corn Chip smaksatt med jalapeno som en kjempegod og sunn snacks. Disse alternativene er også flott for alle med allergi som det er få ingredienser for å utgjøre en trussel. Vi har også lagt en morsom kokebok med masse snacks oppskrifter som du kan gjøre selv for å lære barna, spare penger og for å kontrollere innholdsstoffene i hva du spiser.
Alle de kjøtt og andre proteiner samt frukt og grønnsaker er naturlig glutenfri slik at du ikke trenger å bekymre deg om å spise disse elementene for cøliaki.
Eating GF matvarer vil naturligvis føre til at du være mer forsiktig når du søker etter riktig mat å spise, men det vil være verdt å se på ingrediensene liste og vier oppmerksomhet til din Cøliaki og unngå å bli syk
Hurra for god helse product: [2507]
Flere artikler om GF du kan nyte.!
Glutenfri helsemessige fordeler
gluten Free Dining Out
Lag dine egne GF snacks for barna
