Type 2 diabetes er blitt en økende bekymring for amerikanerne. Ifølge American Diabetes Association (ADA), mer enn 28 millioner barn og voksne i USA har diabetes og type 2 diabetes kontoer for så mye som 90 prosent av disse sakene.
Videre organisasjonen anslår at 7 millioner mennesker har udiagnostisert diabetes og en annen 79 millioner har pre-diabetes, som betyr at de har blodsukker som er forhøyet, men ikke høy nok til å bli betraktet som diabetiker.
Centers for Disease Control og Prevention rapporter som 151,000 amerikanere under 20 har type 2-diabetes.
mange helseeksperter sier at økningen i antall ungdommer som utvikler type 2 diabetes tidlig i livet har falt sammen med det økende problemet med fedme blant barn. Derfor kan det være sant at å forebygge fedme kan redusere forekomsten av type 2 diabetes.
Endre matvaner av amerikanere kan være vanskelig, siden de har vært kjent for å konsumere såkalte høy-fett Western dietter. Men en fersk studie presentert på den Endocrine Society 93-årsmøtet viste at barn som trenger å gå ned i vekt for å redusere risikoen for type 2 diabetes kan være i stand til å ha både i pose og sekk, også – så lenge den har en lav glykemisk indeks.
forskerne forklarte at begrepene glykemisk indeks og glykemisk belastning (GI /GL) måle hastigheten som visse matvarer øker blodsukkeret og deres samlede effekt på blodsukker, henholdsvis.
for å avgjøre hvorvidt lav-GI /GL desserter ville være fordelaktig å innlemme i vekttap programmer for barn, etterforskerne delt en gruppe overvektige deltakere i alderen 10 og 14 inn i to grupper.
i en gitt uke, ville individer i en gruppe bruker noen dessert av sine valg på bare én natt, mens resten spiste en lav GI /GL godbit ved fire anledninger.
studiens resultater viste at deltakerne som spiste lav-GI /GL matvarer mistet mer vekt i gjennomsnitt sammenlignet med dem som spiste noen dessert bare én gang i uken. Funnene viste også at ungdom i lav-GI /GL-gruppen viste forbedringer i biokjemiske markører for insulinresistens, noe som kan bety at de var i stand til å redusere risikoen for å utvikle type 2-diabetes
. barndommen fedme er pandemi. Desserter med lav glykemisk indeks og glykemisk belastning, når det spises i moderate mengder, er verdifulle verktøy i behandling av pediatrisk fedme, sier forskningsleder Antonia Dastamani.
