Porsjoner: 32
Prep Tid: 20 minutter
Cook tid: 10 minutter
Totalt: 30 minutter
Ingredienser
5 ss margarin
1 ss sukker
1 ss eggehvite
ts mandel ekstrakt
en kopp ubleket hvetemel
1/8 ts natron
klype kremen av tartar
32 mandel stykker
Veibeskrivelse
Forvarm ovnen til 350-graders. F
i en medium bolle, fløte margarin og sukker, slo til lys og luftig. Rør i eggehvite og mandel ekstrakt
Spe mel, natron, og kremen av tartar.; bland godt.
Form i 1/2-tommers baller. Plasser på en non-stick cookie ark minst 2 inches hverandre.
Dypp en glass til mel og trykk ned på hver ball å flate cookie. Top hver cookie med en mandel skive.
Stek i 8 til 10 minutter, til lett brunet. Cool på pan i 3 minutter, og deretter overføre til wire racks avkjøles helt
Nærings
Per 2-cookie servering:
90 kalorier (40% kalorier fra fett) , 2 g protein, 4 g fett, 10 g karbohydrater, spore kostfiber, 0 kolesterol, 49 mg natrium
Diabetes børser:
en karbohydrat (brød /stivelse), en fett
