skadelige bakterier er de bakterier som kan skade kroppen og immunsystem gjør deg syk. Den aller vanligste årsaken til matbårne sykdommer hos mennesker sies å være på grunn av skadelige bakterier. Bakterier er der på mat på det tidspunktet du kjøper dem. Rå mat, som de ikke er sterile er svært vanlig kilde til matbårne sykdommer. Da kokte mat som er igjen i ca mer enn 2 timer gjør at bakterier å formere seg svært raskt.
sykdomsfremkallende bakterier blir referert til som patogene bakterier. Disse patogene bakterier kan angripe mennesker, planter og dyr. Dermed sykdom forårsaket av slike bakterier er meget verst forårsaker tannpine, matforgiftning, miltbrann og enkelte former for kreft, så vel. De skadelige bakterier som sepsis, stivkrampe, lungebetennelse, impetigo, betennelse i mandlene, øreverk, step halsen fører også en rekke andre sykdommer, etc.
Det er noen skadelige bakterier som kan selv vise seg å være livstruende. For eksempel, den Legionella pnuemoniae som forårsaker Legionærenes sykdom. Bakteriene er Vibrio cholerae årsaken til kolera. Denne skadelig bakterie trenger fuktige steder som varmtvanns piper eller klimaanlegg for å overleve.
Mange forskjellige typer skadelige bakterier føre til matforgiftning. Noen av disse skadelige bakterier er:
Clostridium perfringes- det er funnet i fjærfe, rå melk, egg, grønnsaker som kommer i direkte kontakt med jord og upasteurisert melkeprodukter. Infeksjoner skje når sauser, supper eller stuinger er forberedt med kjøtt, fjærfe eller fisk som ikke er lagret på riktig måte eller unrefrigerated i lang tid.
Salmonella og Campylobacter- de er generelt funnet i varmblodige dyr som fjærfe dyr, storfe og svin. Bakterie organismer er funnet i fjærfe, egg, rå kjøtt og upasteurisert melkeprodukter.
Campylobacteriosis- dette er en bakteriell infeksjon i fordøyelseskanalen som er forårsaket av bakterier som kalles Campylobacter. Disse organismene er til stede i mat og vann som er forurenset av kjæledyr.
Listeriosis- dette er igjen en bakteriell infeksjon som er forårsaket av inntak av forurenset mat. Bakterien som forårsaker denne infeksjonen kalles Listeria monocytogenes. Denne skadelige bakterien er til stede i jord, melkeprodukter, myk ost og upasteurisert melk.
skadelige mikroorganismer er tilstede i rå melk som kan føre til alvorlige helseproblemer i familien din. Den upasteurisert melk fra sau, ku eller geit inneholde skadelige bakterier med dem som E. coli, Salmonella og Listeria. Pasteurisering er en prosess for å drepe de skadelige bakterier i melken. Dette gjøres ved å varme melken opp til en bestemt temperatur og deretter lagre den i kjøleskapet.
De skadelige bakterier fører til en rekke matbårne sykdommer som kan føre til oppkast, diaré, influensa, magesmerter, hodepine og smerter i kroppen.
du har kanskje aloe sett advarselen på mange produkter at «dette produktet ikke er pasteurisert, og det kan inneholde skadelige bakterier. Hvis du ikke kan fastslå at produktet du bruker er pasteurisert eller ikke for å ødelegge skadelige bakterier, bedre måte enten unngå å bruke det eller koke det for å drepe de skadelige bakterier, hvis noen tilstede.
