Spørsmål Book Kjære Todd,
Min bestefar er en hjertepasient. Hans favoritt mat er østers. Skulle han kontrollere inntaket av østers? Har østers har høyt innhold av cholestrol?
Svar
Deeja,
Østers har omtrent halvparten så mye kolesterol som reker og om lag en tredjedel så mye kolesterol som egg.
En 100 mg østers har ca 75 mg kolesterol. Amerikanske retningslinjer foreslår at personer med hjertesykdom spiser ikke mer enn 200 mg kolesterol per dag.
Jeg håper dette hjelper.
Todd
www.Lipid-Clinic.com
