Arthritis pasienter finner smerten den mest uutholdelige del av sykdommen. Du kan håndtere smerten effektivt gjennom kostholdet ditt. Ifølge nyere studier visse matvarer kan lindre leddgikt smerte, og det kan til og med redusere betennelse forårsaket av leddskader og leddgikt smerte.
* Antioksidanter og vitamin C kan lindre leddbetennelse ved å redusere Cox-2-enzymer aktivitet som er den viktigste årsak til inflammasjon. Ta en daglig dose av appelsinjuice for vitamin C. Grønn te, sjokolade og bjørnebær er rike på antioksidanter. En annen gunstig komponent er Cartinoids som er funnet i paprika, gulrøtter og visse frukter; det bidrar til å redusere C-reaktivt protein i blodet.
* Fishes som ørret, tunfisk, sild, makrell og laks er rik på omega-3 fettsyrer som hjelper danne mektige forbindelser i kroppen vår . Løse er en slik forbindelse, og ifølge en fersk undersøkelse, utført av Harvard Medical School i Boston, løse kan stoppe betennelsen svar som fører til leddskader og smerter. Ta 3 unse porsjoner minst to ganger i uken.
* Unngå Omega-6 fettsyrer i kosten som det kan øke Cox-2 enzymer aktivitet som igjen øker smerter og betennelser. Matlaging oljer som safflower, bomullsfrø, soyabønner, solsikke og mais oljer inneholder omega-6. Disse oljer er vanligvis brukes i emballerte snackmatvareprodukter; sjekk etiketten før du kjøper slike elementer.
* Mat tilberedt ved svært høye temperaturer danner forbindelser som kalles Advanced Glycine end produkter eller aGPS. Ifølge forskere AGP nivåer i blodet fører til betennelser relaterte problemer. Men den nøyaktige forholdet mellom aGPS og betennelser er ennå ikke kjent. Den agps blir absorbert av kroppen gjennom matvarer som steker, bacon, hamburgere og andre stekte matvarer, hovedsakelig kjøtt, som krever høye temperaturer for å bli kokt. Unngå grilling, steking eller broiling kjøtt, i stedet damp den eller koker ved lav småkoke i noen saus. Du kan også lage biff til en lavere temperatur for å unngå AGPS i kostholdet ditt.
* Olivenolje er et godt tillegg til ditt daglige kosthold. Den inneholder en forbindelse som kalles oleocanthal som er effektiv i å forebygge produksjonen av to enzymer, nemlig COX-1 og COX-2; det fungerer på samme måte som de NSAID stoffene virker. Konsentrasjonen av oleocanthal er høyest i extra virgin olje produsert fra oliven dyrket i Toscana, Italia. 3 ss olivenolje inneholder rundt 400 kalorier og er lik 200 m av aspirin. Olivenolje kan brukes som en erstatning for smør og annet fett som brukes til matlaging.
* Jordbær redusere C-forhold protein eller CRP i blodet. CRP fører til betennelse i kroppen. Spis 16 eller flere jordbær hver uke for å redusere CRP-nivå.
* Legg en god mengde fiber i kosten. Du kan ta fiber ved å ta mat rik på fiber eller også som kosttilskudd. CRP-nivå kan kontrolleres med fiber. CRP er også forbundet med hjertesykdommer. Så redusere CRP-nivå ikke bare gir lindring fra leddgikt, det også holder ditt hjerte-systemet sunn.
