5 juni er verdens miljødag
Hver dag vi «. re informert om at vår planet er døende, at vi som art er suser mot vår ende; våre naturressurser til tross for å bli styrket av stadig skiftende teknologi kjører ut. De fleste av oss er imidlertid ikke ta doomsayers stemmene på alvor, lever i fornektelse at verden vil overleve. Sannheten er at hvis vi ikke forme opp snart, vil jorden ikke være egnet for bosetting lenger.
Den første Verdens miljøverndag ble feiret i 1973 for å spre bevissthet om miljø og behovet for å bevare vårt biologiske mangfold. Foruten å tørke ut andre arter, er det skiftende miljøet skaper kaos for vår helse og velvære. Temaet i år er Think.Eat.Save, som er en kampanje for å redusere mat tap og redusere matinn svinn. Den store mål er å oppmuntre folk over hele verden om ikke å kaste bort mat, og også til å innse hvor matproduksjon påvirker andre ressurser naturlige og skader miljøet. Sparer mat vil bidra til å spare ressurser og kanskje til og med tillate de ikke har råd til mat elementer tilgang til dem.
Ifølge FNs matvareorganisasjon (FAO), 1,3 milliarder tonn mat, om lag en tredjedel av global matproduksjon er enten bortkastet eller mistet. Mat svinn er helligbrøde i India vurderer, så mange av oss er i stand til å få to måltider om dagen. Situasjonen er så endemisk at det er antatt at alle andre barn i India er hemmet på grunn av underernæring.
Noen stark fakta om mat avgang
33% av all maten produserer globalt doesn «t nå menneskelige munnen – det er enten tapt i transitt eller bortkastede av forbrukere
utviklede land som USA og europeiske land kaste bort 222 millioner tonn spiselig mat noensinne år som er nesten lik hva Afrika sør for Sahara. forbruker!
India mister rundt 21 millioner tonn hvete hvert år på grunn av manglende lagring og distribusjon.
de fleste mat er bortkastet med bare 30% av befolkningen som tjener mer enn Rs 100 i måneden. Mye av det er bortkastet under ulike arrangementer som bryllup, fødsler, dødsfall og andre sosiale arrangementer og helligdager.
Dette er enda mer sjokkerende vurderer alle andre barn i India er hemmet på grunn av underernæring og India rangerer 15
th fra sist i den globale sult indeksen.
Hvordan ble situasjonen bli så ille?
Til tross for at et land perfekt for jordbruk vi kan fortsatt ikke klarer å mate hver borger. At noen mennesker får all den maten de trenger og mer er tydelig fra det økende antall diabetes, hjertesykdom og fedme-relaterte saker i urbane India, men det er fortsatt en stor del av befolkningen (så høyt som 80%) som ikke gjør det har tilgang til to måltider om dagen. The Food Security Bill tiden venter på å bli implementert vil se til å gi sterkt subsidiert mat til 80% av landets befolkning vil se til å ta opp spørsmålet på hodet. Det store spørsmål er hvordan er det mulig at 66 år etter frigjøringen vi fortsatt ikke kan gi mat til 80% av befolkningen?
Institutt for Industry Promotion og planlegging (DIPP) hevder at tapene på gården produserer hvert år er anslått til å være over Rs 1000000000000 (1,00000 crore) per år, hvorav 57% prosent skyldes unødvendige svinn og resten på grunn av kostnadene ved lagring og provisjoner. En av grunnene til dette er det ikke nok lagring kapasitet. Mens hvert år 180 millioner meter i året av frukt, grønnsaker og andre ferskvarer er vokst, har India bare en lagringskapasitet på 23,6 millioner meter i kaldt lagringsenheter. Det betyr at uansett hvor mye mat vi produserer, vil vi aldri ha plass til å lagre den for en lengre periode.
I sin studie på mat tap og avfall, FAO advarte om at mens økende matproduksjon er viktig for å møte fremtidig økning i finalen etterspørsel, «spenninger mellom produksjon og tilgang på mat kan også reduseres ved å trykke inn potensial til å redusere nærings tap «. Anbefalingen gikk som «handlinger bør ikke bare rettes mot isolerte deler av kjeden, ettersom hva som er gjort i en del har effekter i andres
Det virkelige problemet er å plugge disse lekkasjene -. Korrupsjonen, den hamstring, mat tapt i overgangen og tonn matvarer som råtner – værende utilgjengelige for de som trenger det. Selv om matsikkerhet Bill ble vedtatt, ville vi måtte håpe at dette Rs 600 000 crore som er ment å bli brukt ikke blir en del av en annen mega svindel. Ellers ville vi bare være å skade miljøet og øke woes av våre landsmenn ved å skape enda mer mat som vil gå til spille, og ikke nå de munner det er ment å mate.
