Kvinner som spiser mye mat med høyt blod-sukker tilsetnings karbohydrater som hvitt brød og ris, er dobbelt så stor sjanse for å utvikle hjertesykdommer
. komplekse karbohydrater, slik som frukt og pasta, ikke var assosiert med øket risiko for hjertesykdom. Dette tyder på at problemet ikke er karbohydrater per se, men absorberes raskt karbohydrater.
Opplysningene kommer fra en undersøkelse av om lag 48 000 mennesker som ble spurt om sitt kosthold i detalj. Tidligere studier har også vist en tilsvarende sammenheng mellom enkle karbohydrater og risikoen for hjertesykdommer
Dr. Mercola kommentarer: s egentlig hva det utgjør
Hva annet blir tapt i raffineringsprosessen?
Halvparten av de gunstige umettede fettsyrer
det aller meste av vitamin E
Femti prosent av kalsium
sytti prosent av fosforet
Åtti prosent av jern
Ninety-åtte prosent av magnesium
Femti til 80 prosent av B-vitaminer
Og mange flere næringsstoffer er ødelagt – rett og slett for mange til å liste. Hvitt mel er ofte bleket under raffinering prosessen også, et skritt som legger en potensielt farlig kjemisk gift til sluttproduktet på toppen av alt.
Er glykemisk indeks et pålitelig verktøy for å velge karbohydrater?
Glykemisk indeks ble svært populære flere år tilbake i løpet av lav-carb diett mani, når både Dr. Atkins av The Atkins Diet og Dr. Agatston av South Beach Diet begynte å oppfordre til bruk av denne indeksen i å velge matvarer.
i et nøtteskall, glykemisk indeks priser matvarer på en skala fra 1 til 100, avhengig av hvor raskt eller sakte karbohydrater påvirke blodsukkernivået. De rangeres under 55 er sagt å være lav glykemisk indeks matvarer, mens de 70 og over er høy
Du . Ll nå se mange studier som deler mat i henhold til deres glykemisk indeks og bruke det som en basis for bestemme rollen karbohydrater på ulike helseproblemer.
Den underliggende premiss, at enkelte matvarer kan alvorlig øke blodsukkeret, og som et resultat forårsake skade og skade i kroppen din, er sant. Men hovedproblemet er at glykemisk indeks er ikke en gyldig verktøy å bruke for å finne ut hvilke matvarer vil gjøre det for deg.
Et klassisk eksempel er fruktose, som rangerer svært lavt på glykemisk indeks, men er en katastrofe for helsen.
Faktum er at mange faktorer spiller en rolle i hvordan en bestemt mat vil påvirke blodsukkeret ditt. Glykemisk indeks ikke, for eksempel, måle hvor en mat, eller en spesiell ingrediens, påvirker man over tid.
Videre unnlater å ta hensyn til skade kjemikalier som sukralose, sorbitol og raffinert fruktose finnes i tilsynelatende lav GI matvarer gjøre for kroppen din; de konverterer direkte til triglyserider og fettvev i stedet for blodsukker, akselererende fedme, diabetes, hypoglykemi og hjertesykdom.
I stedet for å bruke glykemisk indeks, ville du være bedre å bruke mer pålitelig metode, og for dette jeg alltid anbefaler ernærings skrive.
Din Ernærings Type kan hjelpe deg å avgjøre hvilken Karbohydrater er riktig for deg
raffinerte karbohydrater (igjen, hvitt brød, hvitt sukker, pizza, bagels, etc.) er ikke et sunt valg for nesten hvem som helst. Så når jeg snakker om velge karbohydrater og rdquo; disse vil ikke være på listen
Videre, uansett hva din ernæringsmessige typen er, hvis du lider av følgende sykdommer du ville best bli servert unngå alle korn, og med hele korn.
Høyt kolesterol
Høyt blodtrykk
Diabetes
Overvekt
Kreft
Det er også mange mennesker som lider av gluten intoleranse uten selv å realisere den. Denne tilstanden kan føre til en rekke symptomer fra tretthet og depresjon til magesmerter og anemi, og hvis du har det bør du unngå alle glutenholdige matvarer i kostholdet ditt. Du kan lese Hvorfor er Wheat Gluten Disorder på Rise? for å finne ut mer.
Så, etter min erfaring, om 75-80 prosent av alle mennesker ha nytte av å unngå korn, selv hele korn og kornspirer, fordi, vanligvis, korn raskt brytes ned til sukker, noe som fører stiger i insulin som forverrer helseproblemer
De eneste konsekvente unntak vil være de som har ernæringsmessige typen er en carb type og som don . t lider symptomer på gluten intoleranse. Men det s likevel viktig å innse at det er en stor forskjell mellom vegetabilske karbohydrater og korn karbohydrater, selv om de «. Karbohydrater» re både refereres til som I motsetning til grønnsaker, korn konvertere til sukker, som ikke er noe noen trenger i sitt kosthold i store mengder.
Kort sagt, de fleste forbruker altfor mye brød, frokostblandinger, pasta, mais (korn, ikke en vegetabilsk), ris, poteter og bakevarer, med svært alvorlige helsemessige konsekvenser.
Ja, dette inkluderer selv organiske stein bakken hele korn.
Når det er sagt, hvis du kommer til å spise brød, bør du absolutt feste med høy kvalitet hele korn produkter. Du kan fortelle om brødet du re ser på er virkelig fullkorn før du leser etiketten ved først å plukke den opp. Autentisk hel-korn brød er tett og relativt tung – unngå bedragere som er lett og luftig
.
