Forskere i Canada har observert at et barns kosthold i en alder av tre kunne bestemme sin risiko for hjertesykdom som voksen. I en studie fant forskerne at effekten av usunne starte i tidlig alder, med de avslørende tegn på kolesterol merkbar hos barn mellom tre og fem, Daily Mail rapporterte. Ifølge forskerne, fra St Michael Hospital i Toronto, tyder dette på tiltak for å beskytte helse kan starte mye tidligere, Forskerne så på 1,076 førskolebarn og studerte sammenhengen mellom matvaner og serum nivåer av non-high-density lipoprotein ( HDL) kolesterol – en markør for senere kardiovaskulær risiko. «Våre resultater viser at assosiasjoner mellom spise atferd og kardiovaskulær risiko vises tidlig i livet og kan være et potensielt mål for tidlig intervensjon,» sier Dr. Navindra Persaud. «Å spise atferd som rapportert av foreldre var positivt assosiert med serum non-HDL-kolesterolet hos barn i alderen 3-5. Hun sier at resultatene støtter tidligere argumenter for tiltak som skal forbedre spise atferd av pre-barn i skolealder.» For å gjøre det tyder bevis fremme responsive fôring, hvor voksne gi riktig tilgang til sunn mat og barn bruker interne signaler (ikke foreldrestyrt Køer eller signaler fra TV) å bestemme timing, tempo og hvor mye de spiser. «Enkelt sagt, sammenhengen mellom spiseatferd og kardiovaskulær risiko bevise at starter sunne matvaner tidlig kan redusere risikoen for hjertesykdom senere i livet. funnene ble publisert i Canadian Medical Association Journal.
