For god kardiovaskulær helse og nedsatt helse du trenger en skikkelig natrium kalium balansen i kostholdet ditt. Balansert natrium og kalium nivåene har vist seg å senke blodtrykket og redusere risikoen for hjertesykdom, hjerteinfarkt og hjerneslag. Dessverre inneholder typisk amerikansk diett for mye natrium, noe som kan føre til en ubalanse mellom de to.
Dietary anbefalingene fra inntak av natrium er mellom 1,5 og 2,4 g natrium per dag. For å sette dette i perspektiv, en teskje salt inneholder 2,3 gram natrium, så det alene allerede setter deg på din daglige grensen. Anbefalt inntak for kalium er 4700 milligram, men dessverre med den typiske amerikanske dietten vi spiser bare 2500 milligram kalium og 3,6 gram salt. Dette viser at mange av oss ikke har den rette balansen mellom natrium og kalium, og det er det kan være å sette vår kardiovaskulær helse i fare.
Natrium kalium ubalanse i amerikanske dietter
du har sikkert blitt fortalt om og om igjen for å redusere saltinntaket – mer så hvis du har høyt blodtrykk eller andre hjerterelaterte problemer. Dessverre er salt overalt og i overflod i restauranter og fast food kjeder, som mange av oss ofte.
Ifølge nyere forskning, er amerikanerne forbruker mye poteter. Faktisk, poteter er en god kilde til kalium, men vi spiser poteter i fransk yngel og chip form, noe som betyr at kalium blir opphevet og fullstendig maskert av et fråtseri av salt.
Harvard T.H. Chan School of Public Health foreslår å bytte fra vanlig bordsalt til en kalium-basert salt som et middel til å skape mer av en balanse.
Helseproblemer som følge av natrium kalium ubalanse i kostholdet
Mange studier har funnet sammenhenger mellom dårlig helse forhold og en natrium kalium ubalanse. I en studie som undersøkte 12,267 voksne, ble høyere inntak knyttet til økt risiko for død, mens høyere kalium var assosiert med en lavere risiko for død. På den annen side ble kalium inntak funnet å være forbundet med kardiovaskulær og koronar dødelighet. Svekkede resultater ble sett med høyere natrium-kalium forholdstall.
Et annet fire år lange observasjonsstudie på 100.000 mennesker over 17 land knyttet høyt saltinntak med økt blodtrykk. Når deltakerne hadde kalium disse effektene ble utlignet. Forskerne i studien gikk på å anbefale at i stedet for å sette ut grensene, bør populasjoner satse på balanse, og i stedet for å kutte ned på natrium, bør vi finne måter å øke kalium.
Det er klare bevis for at natrium og kalium spille en rolle i kardiovaskulær helse, og det er en sterk betydning i å opprettholde en riktig balanse.
Effekt på blodtrykk
Våre kropper faktisk trenger salt, så tror ikke du kan fjerne alt sammen som en sikker-brann måte å være sunn. Nøkkelen her er balanse, spesielt en god balanse mellom salt og kalium for blodtrykket. Av denne grunn, kan inntak av natrium også en negativ innvirkning på nyrene, så vel.
Blodtrykket blir påvirket av salt og kalium ubalanser på grunn av nyrene. Det er rollen til nyrene for å utvise overflødig salt og bevare hva kroppen trenger – dette er hva regulerer blodtrykk
Kosthold spiller en stor rolle i vår natrium og kalium balanse fordi vi inntaket ekstra kalium og natrium i. maten vi spiser. Det er derfor det er viktig å spise riktig mat for å øke kalium og minimere sodium -. Samtidig opprettholde en sunn balanse
Nyresykdom og nedsatt helse
En fersk studie avdekket at saltinntak kan påvirke nyrene og forverre kronisk nyresykdom (CKD). Funnene fra studien viste at høye nivåer av natrium og kalium som finnes i urinen er et tegn på raskere nyresykdom progresjon
I gjennomsnitt deltakerne konsumert mye mer natrium enn de anbefalte mengder -. 1300 milligram mer. Alle 4000 deltakere hadde nyresykdom ved starten av studien.
Forskerne antyder funnene kan føre til re-evaluering av natrium anbefalinger for de med nyresykdom som saltinntak kan negativt påvirke nyrene. Som forsker, Dr. Jiang Han sa, «kunne Funnene slutt innvirkning kostanbefalinger for pasienter med CKD å bremse sykdomsutviklingen.»
Forbedring av natrium kalium balansen i kostholdet ditt
En god måte å skape bedre balanse mellom natrium og kalium er gjennom kosten. For å være vellykket, men du trenger å vite hvilke matvarer er høyt i kalium og lav i natrium. Nedenfor er en liste over matvarer du bør nyte for å få en bedre natrium kalium balanse.
Stone frukter som aprikoser og avokado
Bananas
Urter og krydder
Sitrusfrukter frukter~~POS=HEADCOMP
Mørke grønne blader
Meloner
Bønner
Nøtter – usaltet rekke
Tomater
Tørket frukt
Sopp
potet og søtpotet
lav fett meieri – unntatt ost
Fisk og magert kjøtt
en annen god måte å forbedre kostholdet og sikre en bedre kalium natrium balanse er å lage mat og forberede flere måltider hjemme. Restauranter og fast food kjeder setter høye mengder av natrium i sine måltider. Ta deg tid til å forberede mat hjemme slik at du kan sesongen det selv
Videre, når mat du kan føle seg forpliktet til å legge til salt for smaken -. Du trenger ikke å gjøre dette. Jada, kan du legge i en klemme her eller der, men andre urter og krydder er en enda bedre måte å smaken og sesongen matvarer. I tillegg kan mange urter og krydder gi deg flere helsemessige fordeler enn salt kan. Tester ut oppskrifter og krydder vil hjelpe deg å bli mer kjent med hva som er tilgjengelig og hva som fungerer best med din smak.
