Coeliac sykdom (eller cøliaki) er en fordøyelseskanal sykdom der tynntarmen blir skadet og hindrer absorpsjon av næringsstoffer fra maten. Cøliaki sufferers vil oppleve en unormal intoleranse eller reaksjon på gluten, hvete, rug og bygg.
Når en cøliaki lidende forbruker mat, vitaminer eller produkter som leppepomader som inneholder gluten, deres immunsystem svare til dette ved å skade de små fremspring som ligger på den ytre overflaten av tynntarmen kalt villi. Funksjonen til villi er å tillate næringsstoffer fra maten til å bli absorbert gjennom veggene i tynntarmen inn i blodet. Derfor når disse villi bli skadet, uavhengig av hvor mye mat den lidende forbruker, vil de bli underernært.
Symptomer på cøliaki vil variere og kan forekomme enten i fordøyelsessystemet eller i andre deler av kroppen . Symptomene kan også forårsake store ubehag. Digestive symptomer kan inkludere abdominal oppblåsthet og smerter, kronisk diaré, oppkast, forstoppelse, illeluktende eller fet avføring og vekttap. På grunn av mangel på næringsstoffer absorbert inn i blodstrømmen kan du også oppleve høyere nivåer av irritabilitet. Symptomer som påvirker andre deler av kroppen kan inneholde jern-mangel eller anemi, tretthet, bein eller leddsmerter, leddgikt, bentap eller osteoporose, depresjon eller angst, prikking eller nummenhet i hender og føtter, savnet menstruasjonsperioder, sår eller sår i munnen av en mangel på vitamin C absorpsjon. Det er mulig for lider av cøliaki å oppleve ingen umiddelbare symptomer, men de kan utvikle komplikasjoner av sykdommen over tid. Langsiktige virkningene kan omfatte underernæring som kan føre til anemi, osteoporose, abort, leversykdommer, og kreft i tarmen.
De faktorene som bestemmer symptomene kan variere avhengig av din alder og graden av skade til tynntarmen. Det er mulig å ha cøliaki for et antall av år før symptomene oppstår og sykdommen derfor diagnostisert. Jo lenger en person går udiagnostisert og ubehandlet men jo større er sjansen for å utvikle langsiktige komplikasjoner.
Det er ofte vanskelig å diagnostisere cøliaki som symptomene kan være lik de andre sykdommer som irritabel tarmsyndrom (IBS), anemi eller jernmangel forårsaket av menstruasjonsblod tap, inflammatorisk tarmsykdom, tarminfeksjoner, og kronisk tretthetssyndrom. Som et resultat, kan cøliaki ofte være misdiagnosed. Nylig forbedret og utviklet blodprøver, men er den mest pålitelige og nøyaktige metoden en GP vil bruke for å diagnostisere cøliaki. Lider vil opprettholde høyere enn normalt nivå av bestemte auto antistoffer som er proteiner som reagerer mot kroppens egne celler eller vev og disse auto antistoffer viser i sine blodprøver.
Den mest effektive måten å behandle cøliaki er ved å gjennomføre en glutenfri diett som for mange kan bety en drastisk diett og livsstilsendring. Den lidende vil være nødvendig for å eliminere mange basismatvarer som brød, frokostblandinger, pasta og bearbeidet mat som kan være vanskelig å gi opp. Selv den minste delen av gluten vil forårsake skade på tynntarmen derfor er det viktig at det er helt eliminert. Mange matvarer som inneholder gluten er faktisk unbeneficial for en ikke lidende av cøliaki, og det absolutt ikke bety at du ikke kan opprettholde en hyggelig og sunt kosthold. Det er mange glutenfrie alternativer tilgjengelig i supermarkeder og helsekostbutikker og bevissthet om cøliaki har økt raskt de siste årene. Etter en glutenfri diett vil lindre symptomer, helbrede eksisterende intestinal skade, og hindre ytterligere skade. Kuren er selvsagt en gradvis prosess, men en som vil eliminere ubehag, øke din følelse av velvære og til slutt, holde deg frisk.
