Nyttig tips: å holde guacamole blir brun, plasser avocado frø i guac. Så når du trekker den ut av kjøleskapet for å tjene det, vil det være den riktige fargen grønn
Porsjoner:. 20
Prep Tid: 10 minutter
Ingredienser Book tre store moden avokado
2 kopper vanlig fettfri yoghurt, drenert
en stor plomme tomat, seeded og fint hakket
2 ss hakket sjalottløk eller rødløk
2 store fedd hvitløk, finhakket
3 ss frisk sitronsaft
2 ss frisk lime juice
1 ts chilipulver
dæsj cayennepepper
hakket frisk koriander til pynt
Veibeskrivelse
Skjær avokadoene i to på langs; fjern og kast gropene. (Eller holde en hvis du planlegger å bruke den til å holde guac blir brun.) Ved hjelp av en skje jobbet i mellom kjøttet og huden, fjerner avocado halvparten fra huden.
Kutt avokado i 1-tommers stykker.
ved hjelp av en stor blanding skje, blande avokado med yoghurt, mose avokado som du blander til en tykk konsistens.
Rør i tomat, sjalottløk, hvitløk, sitronsaft, limesaft, chili pulver, og cayennepepper.
Cover og kjøle inntil klar til å tjene. Du kan servere med våre bakt pita chips eller tortilla chips
Nærings
Per to-delt servering.
95 kalorier (45% kalorier fra fett), 3 g protein, 5 g fett (0,8 g mettet fett), 11 g karbohydrater, 2 g kostfiber, 0 kolesterol, 25 mg natrium
Diabetes børser:
1/2 karbohydrater (brød /stivelse), en fett
