B12, som også er referert til som kobalamin, er en viktig vannløselig vitamin. B12 er nødvendig for friske røde blodceller, DNA-syntese, cellereplikasjon, fettsyremetabolisme, aminosyre syntese og et sunt nervesystem. I tillegg nyere forskning utført ved Rush University Medical Center i Chicago, har funnet ut at B12 spiller også en vesentlig rolle i helsen til hjernen din og kan også bidra til å hindre hjernen atrofi og Alzheimers sykdom.
B12 for bedre minne og økt kognitiv funksjon
Rush University gjennomførte en fire år lang studie på 121 deltakere over 65 år, resultatene som ble offentliggjort i den 27. septemberutgaven av det medisinske tidsskriftet The American Academy of Neurology. Deltakerne måtte ta blodprøver for å måle deres nivå av B12, og de tok også tester for å måle deres kognitive ferdigheter og minne. Studien fant at personer med høyere B12 nivåer hadde bedre hukommelse ferdigheter. Derimot er personer med lavere nivåer av B12, en tendens til å ha problemer med sine tenkning evner og de scoret lavere på kognitive tester. Hva mer, MR tatt under denne studien fant at en B12-mangel ble assosiert med krymping og dermed et mindre total hjernevolum.
B12 og Alzheimers sykdom
Ifølge en studie utført ved Karolinska Institutet i Sverige, kan B12 også bidra til å redusere risikoen for å utvikle Alzheimers sykdom. De syv års studie, involverte 271 friske personer over 65 år fant forskerne at lave nivåer av aktive B12 i kroppen, økt den enkeltes risiko for Alzheimers sykdom og andre former for demens. Studien fant også at B12 bidrar til å senke blodkonsentrasjonen av homocystein. Dette er gunstig fordi høye nivåer av homocystein har vært knyttet til akselerert hjernen krymping og en reduksjon i kognitive evner.
Hva du trenger å vite om B12 mangel
En B12-mangel er en svært alvorlig lidelse som vil ikke bare øke risikoen for Alzheimers sykdom, hvis venstre ubehandlet, kan det også føre til alvorlige nevrologiske skader og hjerte-og karsykdommer. B12 er først og fremst finnes i animalske matvarer som kjøtt, fisk, egg og meieriprodukter og de beste kildene inkluderer biff og biff lever, muslinger, laks, ørret og forsterkede frokostblandinger. Ifølge Dr. Hass i sin bok «Staying Healthy med ernæring,» B12 er en av de vanskeligste vitaminer for å absorbere i kroppen og streng vegetarianisme, alkoholisme, malabsorpsjon problemer, Crohns sykdom, gastrointestinal infeksjon, aldring og stress kan alle føre til en B12-mangel ,. «Hvis du faller inn under en eller flere av disse kategoriene, kan det være lurt å snakke med legen din om å få deg B12 i blodet sjekket. Noen vanlige symptomer assosiert med B12-mangel inkluderer: tretthet, mangel på energi, diaré eller forstoppelse, tap av matlyst, blek hud, konsentrasjonsvansker, og en hoven, rød tunge. Heldigvis en B12 mangel er lett utbedret, som B12 kosttilskudd er lett tilgjengelig og mange helsetjenester utøvere har B12-injeksjoner for de som er diagnostisert som mangelfull.
