Spørsmål Book SPØRSMÅL: Kjære Dr. Todd Bublitz
hvor mye kolesterol er funnet i benmarg og dyr hover slik som for ku, geit etc? og Selge hva med å spise benmargen i vanlig kosthold?
gjøre vegetabilsk fett legge til kolesterol i blodet slik vi kjenner kolesterol stammer fra kun animalsk fett, tusen takk, etter Shibli
SVAR: Shibli,
Benmargs fra kyr inneholder rundt 120-150 mg kolesterol (per 100 gram marg). Til sammenligning har benmarg mindre enn halvparten av kolesterol i eggeplommer, men betydelig mer kolesterol enn de fleste andre kutt av ku (biffer og kjøttdeig).
Jeg vet ikke nivåene av dyr hover. Jeg finner ingen forskning som så på benmargen i hover. Book Vegetabilsk fett er mest umettede og disse vil ikke øke kolesterolnivået. Noen plante fett er mettet fett, og disse vil øke kolesterolnivået. Mettet fett finnes i palmeolje, kokosolje og palmekjerneolje (tropiske oljer).
Jeg håper dette hjelper.
Todd
—— —- OPPFØLGING ———-
SPØRSMÅL: Kjære Dr. Todd
selvfølgelig dette har hjelpe meg mye på flere måter, og jeg er nå overrasket over hvorfor jeg går motvillige til å konsumere benmarg og tok eggeplomme.
Kjære herr jeg spurte deg om kolesterol ikke benmarg i hover.
også oppstår et annet spørsmål av kolesterol i beinmargen hvor mye LDL og hvordan mye er HDL.
Tusen takk
Svar
Shibli,
jeg beklager at jeg ikke gjorde mitt svar klart på hovene, det skulle ha sagt, «jeg vet ikke kolesterolnivået i dyr hover. jeg finner ingen forskning som så på kolesterolnivået i hover.»
kolesterol i maten vi spiser er kalt «kosttilskudd kolesterol «. Kosttilskudd kolesterol kan lett øke vår totale kolesterolnivået og LDL nivåer. LDL og HDL er kolesterol bærer lipoproteiner – de er faktisk ikke «kolesterolet». Kolesterol i benmargen er nettopp det, kolesterol, det er ikke HDL eller LDL. Bare leveren kan gjøre LDL og HDL.
Høyere vår totale kolesterolnivået, jo høyere vår LDL-nivå. Kolesterol kan ikke reise om vårt blod alene, må det bli gjennomført av et lipoprotein. LDL bærer kolesterol fra leveren til steder i kroppen at kolesterol er nødvendig. Noen ganger LDL blir fanget opp i slimhinnen i blodårene, og dette er en del av hjerte-og karsykdommer. HDL bærer ekstra kolesterol tilbake til leveren hvor kolesterol er brutt ned.
Våre kolesterolnivå er hovedsakelig bestemt av våre gener (85-95%). Vårt kosthold har et mye mindre effekt på vår kolesterol (1-15%). Mettet fett (hovedsakelig animalsk fett) kan forårsake mest økning i vår kolesterolnivå når det kommer til kosthold. Kosttilskudd kolesterol har minst effekt på vår kolesterolnivå (1-3%).
Jeg håper dette hjelper klare ting opp for deg.
Beste ønsker.
Todd
