Spørsmål Book ————————-
Followup for bedriften Spørsmål –
Takk for denne informasjonen. Jeg har bestille boken fra biblioteket, og det bør være her i afew dager.
Er søte poteter som ille som vanlige poteter?
Dennis
Hei igjen, etter jeg vet ikke om alt dette ernæring ting så her er et spørsmål jeg har lurt på.
på en boks jeg har foran meg, står det, per porsjon, «Kalorier 150». «Kalorier fra fett 45».
Kan du fortelle meg hva dette betyr?
Og under «Total Fat» (som er 5g) jeg har «Mettet fett» og «Trans fett.» Er en av disse verre enn den andre, eller er de like ille
Takk, etter Dennis
Svar –
Hei Dennis,
Hva det betyr er at av de 150 kalorier, 45 av dem komme fra fett. Kosten retningslinjer anbefaler at ikke mer enn 30% av det daglige kaloriene kommer fra fett, så uansett hva denne maten er, er det innenfor disse retningslinjene.
Det betyr at hvis du er på en 1500 calorie per dag diett (for vekttap) bør ikke mer enn 450 kalorier komme fra fett. Nå, hvert gram fett har 9 kalorier, så det betyr at du bør ta i mer enn 50 gram fett (450/9) per dag. Den totale fett i denne maten er 5 gram, som står for 10% av hele dagen tillegg – ikke dårlig.
Det er noen undersøkelser som viser at transfett som du finner i margarin, (er ikke det overflødige? hee hee!) kunstig margarin er verre for deg enn andre typer fett. Personlig prøver jeg å unngå kunstige fett, velger i stedet for mindre mengder naturlig fett som smør (jeg bruker 1 ts – 34 kalorier, 4 g fett kontra en spiseskje, 100 kalorier, 11 g fett, ingen transfett). Margarin og smør har de samme kalorier, men margarin har transfett.
Her er en link til en artikkel om transfett:
https://en.wikipedia.org/wiki/Trans_fat
Igjen, Dr. Bernsteins bok vil være av enorm hjelp for deg på denne ernæring ting.
Lykke,
Barb
Svar
Hvis de er like store, og begge er bakt, er en søt potet faktisk bedre for deg enn en hvit potet. Det har mer fiber, og så absorberes saktere – du vil ikke få blodsukkeret «spike» som du ville fått med en hvit potet. (Pluss, har søtpotet betakaroten og andre gode næringsstoffer den hvite potet ikke har.)
